Процесс приготовления пищи может быть очень приятным и увлекательным, однако в финале непременно остается грязная посуда. И если тарелки, вилки и бокалы достаточно просто закинуть в посудомоечную машину, с посудой для жарки стоит обращаться осторожнее, в особенности если на кухне используются современные тефлоновые сковороды. Какие нагрузки выдерживает антипригарное покрытие и можно ли очищать его в посудомойке? – Разбираемся в материале.
На сегодняшний день существует широкий выбор изделий для жарки, предлагающих различные типы покрытий и заявляющие о высокой степени их прочности, например, мраморное, гранитное или алмазное. Производители подобной посуды нередко заявляют о ее невероятной прочности, в том числе, о возможности мыть изделие в посудомоечной машине.
Однако если разобраться непосредственно в производственном процессе, называя покрытие «мраморным» или «алмазным» они слегка лукавят, так как все эти варианты по сути являются обыкновенным тефлоновым покрытием с различным типом напыления.
И хотя современные тефлоновые покрытия становятся все более прочными и технологичными, например, структурное дно Honeycomb новой сковороды 3Ply Etalon с лазерным напылением настолько устойчиво к царапинам, что позволяет свободно использовать металлические кухонные инструменты, тем не менее при уходе не рекомендуется мыть ее в посудомоечной машине.
Чтобы этого не случилось просто следуйте правилам эксплуатации, тогда тефлоновая сковорода прослужит очень долго:
- перед первым использованием промойте сковороду в теплой мыльной воде при помощи мягкой губки;
- очищайте посуду сразу после приготовления, как только она остынет;
- запрещается использование абразивов и агрессивной бытовой химии.
Всю посуду для жарки с тефлоновым покрытием 3Ply Etalon также рекомендуется мыть вручную, но это совсем не сложно, поскольку качественное тефлоновое покрытие не впитывает жиры, отличается высокой степенью скольжения и исключает пригорание, поэтому любые загрязнения отходят очень просто.
Существует еще несколько правил, которые продлевают срок службы тефлоновых покрытий и предотвращают их порчу:
- важно не допускать сильного перегрева сковороды до дымления масла, поскольку его горение очень вредно, повреждает антипригарное покрытие и портит его внешний вид, дно изделия от этого желтеет.
- также не рекомендуется использовать посуду и конфорки разного диаметра, хрупкие изделия с тонкими стенками могут от этого деформироваться, а современная посуда с толстыми стальными стенками и дном, как 3Ply Etalon, формы не потеряет, однако несоответствие диаметров может помешать равномерному нагреву.
Правильно ухаживайте за кухонной посудой, и она долгое время будет радовать вас вкуснейшими блюдами!
