Сейчас расскажу, как. И тут нет никакой магии.
Первое правило питания гласит, что энергия, потребляемая человеком за день из еды должна быть равна энергии, потраченной человеком в этот день.
Соответственно, если человек с едой будет получать больше энергии, чем ему нужно, он поправится. Если меньше - он похудеет.
Даже если он будет питаться только тортами, если сумма калорий из тортов будет меньше, чем потраченная за день организмом энергия, то человек не потолстеет и даже похудеет на тортах.
А если человек будет переедать (по калорийности) "здоровой" едой, вроде авокадо, жирной рыбы, орехов, круп, то он также поправится, как и от "вредной".
Но здесь мы не брали в рассчёт здоровье. А как же оставаться здоровым и есть всё?
Тут поможет закон Парето. 80% "здоровых" продуктов, 20% "вредных". Но, при употреблении их, должен быть соблюден второй закон питания, а именно правильный баланс белков, жиров и углеводов, а также человек должен из этого питания (ну и БАДов) получить все необходимые ему в этот день витамины, минералы и другие биологически-активные вещества (БАВ).
То есть кусочки того же торта должны быть небольшими, но они имеют место быть каждый день! Или шоколад, или мороженое, или пирожное. Или фастфуд. Главное, чтобы в сумме из правильного питания и вкусняшек организм получил всё, что ему нужно, и не более того. А вредных веществ получил ровно столько, сколько способен вынести и вывести из себя без вреда.
Тогда здоровье подорвано не будет, и вес не изменится. Для большинства людей это будет около 20% вредной еды, для людей с заболеваниями этот процент может быть ниже, вплоть до исключения. Но в целом исключать что-либо в долгосрочной перспективе приводит к срывам, поэтому это не рекомендуется никому.
В принципе для здоровья полезно соблюдать меру во всем, даже в якобы полезных продуктах. И соблюдать максимальное разнообразие.
Желаю Вам вкусной еды и крепкого здоровья!
