Специалисты из Красноярска представили инновационное решение для борьбы с пластиковым загрязнением — создание биоразлагаемых экопластмасс из отходов рыбной промышленности. Исследователи уверены, что поэтапный переход на такие полимеры может значительно снизить уровень загрязнения окружающей среды.
Согласно данным, мировое производство синтетических пластмасс достигло почти 400 миллионов тонн в год и, по прогнозам, к 2050 году может возрасти до одного миллиарда тонн. Увеличение пластиковых отходов становится серьезной экологической проблемой, и ученые предлагают два пути её решения: обязательную переработку и переход на новые разлагаемые полимерные материалы, среди которых выделяются полигидроксиалканоаты (ПГА).
ПГА — это биоразлагаемые термопластичные полимеры, которые синтезируются некоторыми микроорганизмами для хранения энергии и защиты от неблагоприятных условий. Они обладают свойствами обычного пластика, но разлагаются в окружающей среде.
В качестве сырья для ПГА исследователи выбрали жиросодержащие отходы трех видов рыб: свежей балтийской кильки, свежей атлантической скумбрии и остатки шпротного производства кильки после копчения. По данным экспертов, в мире ежегодно образуется более 20 миллионов тонн отходов рыбоперерабатывающей промышленности, что делает проблему утилизации крайне актуальной.
«Мировой улов для производства консервированных шпрот составляет около 500 тысяч тонн в год. В Калининградской области ежедневно образуется около 10 тонн отходов в виде копченых голов кильки», — отметил старший научный сотрудник Института биофизики СО РАН Евгений Киселёв.
Ученые использовали рыбные отходы в качестве источников углерода и питательной среды для бактерий Cupriavidus necator, которые способны синтезировать полимеры из различных углеродных субстратов. Исследование показало, что бактерии наиболее эффективно росли на масле, полученном из копченой кильки, перерабатывая почти 60% субстрата за два дня и 70% за три дня.
Данная разработка открывает новые горизонты для утилизации рыбных отходов и создания экологически чистых материалов.
