Коктейли, похожие на классические, но без алкоголя. Их могут пить водители и даже дети. А при желании получится приготовить и крепкий вариант.
Безалкогольный абрикосовый «Дайкири» 🌿
Интерпретация классического «Дайкири» — коктейля на основе сока лайма и сахарного сиропа. Вместо абрикосов можно использовать другие фрукты или ягоды, например клубнику.
Ингредиенты:
(На 3 порции)
Для сахарного сиропа:
- Сахар 120 г.
- Вода 90 мл.
Для коктейля:
- Абрикосы 8 шт.
- Лайм 2 шт.
- Мята 3—5 веточек
- Соль Щепотка
- Лед по вкусу
Из инвентаря понадобится блендер, кулинарные весы, мерная чаша или рюмка.
Приготовление:
- Сначала нужно приготовить сахарный сироп. Смешайте в кастрюле воду с сахаром, доведите до кипения и варите пару минут, пока сахар полностью не растворится. Готовый сироп остудите.
- Абрикосы разрежьте пополам, удалите косточки. Листья мяты оторвите от веточек, оставьте несколько штук для подачи. Сложите все в блендер и добавьте щепотку соли.
- Выдавите из лаймов сок — нужно 90 мл. Перелейте в блендер к абрикосам и мяте. Туда жеотправьте 90 мл сиропа и лед, если хотите более холодный коктейль. Взбивайте 3 минуты.
- Готовый коктейль разлейте по бокалам и украсьте мятой.🌿
Для алкогольного варианта сначала налейте в бокал 40 мл рома, а затем добавьте абрикосовое пюре и перемешайте.
Безалкогольный «Санрайз» 🍊
В этом напитке всего два основных ингредиента, но он не менее вкусный, чем сложные коктейли. А еще — красивый.
Ингредиенты:
(на 1 порцию)
- Сироп Гренадин 30 мл.
- Сок 2-3 апельсинов
- Лед по вкусу
Я предлагаю готовить коктейль из свежевыжатого сока. Можно взять и пакетированный — выйдет даже дешевле (берите тот что с мякотью).
Из инвентаря понадобится соковыжималка для цитрусовых и мерный стакан.
Приготовление:
- Выжмите сок из апельсинов — нужно 150 мл.
- В бокал выложите лед. Залейте гренадином.
- Аккуратно влейте апельсиновый сок, чтобы слои не перемешались. Подавайте сразу же.
Для алкогольной версии налейте в бокал гренадин, затем — 40—50 г светлой текилы, а сверху — апельсиновый сок.
Безалкогольный огуречный коктейль 🥒🌿
Этот коктейль напоминает «Мохито»: тут есть мята, цитрус, сахар и газированная вода, а огурец делает напиток особенно освежающим.
Ингредиенты:
(На 1 порцию)
- Газированная вода 400 мл.
- Сахар 40 г.
- Вода 30 мл.
- Огурец 1 шт.
- Лимон 1 шт
- Мята 1 веточка
- Лед по вкусу
Из инвентаря понадобится только стаканчик, чтобы отмерять количество ингредиентов.
Приготовление:
- Приготовьте сироп: смешайте воду с сахаром и нагревайте, пока сахар не растворится. Если используете уже готовый сироп, понадобится 30 мл.
- Огурец нарежьте длинными тонкими ломтиками. Два-три ломтика сверните трубочкой и положите в стакан. Трубочка раскрутится обратно — так и надо.
- Выдавите из лимона сок — нужно 30 мл. Добавьте к огурцам.
- Добавьте в стакан сахарный сироп и пару листиков мяты. Слегка подавите ложкой, чтобы они отдали аромат.
- Залейте содержимое стакана газированной водой. По желанию добавьте лед и листики мяты.
Для алкогольной версии добавьте в напиток 40—50 мл рома или виноградного дистиллята.🍹
