Для поддержания здоровья и хорошего самочувствия крайне важно придерживаться правильного питания. Особое внимание следует уделить выбору продуктов для ужина, так как он напрямую влияет на качество сна и общее состояние организма. Врач-диетолог Татьяна Мещерякова в беседе с Газетой.ru рассказала, какие продукты лучше исключить из вечернего рациона, чтобы хорошо спать, а на утро быть бодрым.
«Некоторые продукты категорически не подходят для ужина. Противопоказаны тяжелые жирные блюда и копчености: свинина, баранина, утка, гусь, а также сало и любые мясные полуфабрикаты вроде сосисок или сарделек. Желательно исключить бобовые: фасоль, горох, нут, чечевицу — они идеально подходят для дневного времени. Эти продукты потребуют длительного процесса пищеварения, активной выработки ферментов», — рассказала диетолог.
Специалист добавила, что людям, которые следят за фигурой, лучше отказаться от простых углеводов во вторую половину дня. Это объясняется тем, что они провоцируют выброс большой дозы инсулина, указала Мещерякова.
«В дальнейшем эти „пустые“ углеводы в качестве жира будут отложены в области живота и бедер. И, конечно, не рекомендуется употребление газированных сладких напитков и пакетированных соков, которые также приведут к скачку сахара крови в вечернее время», — добавила диетолог.
Идеальным вариантом ужина будет клетчатка, например овощной салат, и белки, которые можно получить из белого мяса или рыбы. Также на ужин можно употребить горсть орехов, подчеркнула она.
