Удивительные грибы, напоминающие звёзды, выросли в Бугринском лесу на левом берегу Новосибирска. Их фотографиями в социальных сетях поделился местный житель Антон Нелидов.
Анастасия Сорока
Как пояснила «Новосибирским новостям» миколог Татьяны Бульонкова, на снимках запечатлён звездовик бахромчатый.
— Насколько он редкий для нашей местности?
— Гриб однозначно нередкий, хотя очень необычный. У нас в регионе несколько видов звездовиков, не так много, как в степях, но попадаются. Этот встречается и в малонарушенных лесах, и в городской черте в лесопарковых зонах.
— Можно ли его употреблять в пищу?
— Советовать что-то про съедобность — дело вообще неблагодарное, потому что индивидуальная непереносимость бывает очень серьёзная. Он, конечно, съедобный, но вкусовые качества там примерно как у размокшей бумаги (и питательная ценность где-то близко к ней). Лучше уж лисички — их сейчас как раз хорошая волна.
Фото: Антон Нелидов
— Как вообще себя вести при встрече с незнакомыми грибами?
— Главное правило — не есть! Мне неоднократно присылали фотографии помытых и почищенных грибочков с вопросом: «А что это мы тут съели?» Не надо так!
Для консультации с экспертами любые новые грибы имеет смысл фотографировать так, чтобы плодовое тело было хорошо видно, в кадре не было помех, резких теней и бликов. А если есть подозрение, что гриб совсем необычный, можно собрать, высушить (от крупного гриба взять небольшую часть плодового тела) и передать специалистам.
Фото: Антон Нелидов
Например, в июне в Караканском бору грибник-энтузиаст Юрий Куценко нашёл очень редкий и красивый грибочек — пиропиксис красный — и не поленился, сообщил специалистам. Этот гриб растёт на свежих пожарищах и известен единичными находками по всей планете.
В Пироговском лесу (а это городской лес, окружённый застройкой, широкими дорогами и вообще цивилизацией) встречаются и краснокнижные виды грибов, и даже ещё более редкие глобально (настолько, что их даже в региональной Красной книге нет) — например, паутинник медно-красный.
Поэтому все парки, скверы, городские леса могут содержать в себе потенциальные редкие находки. Грибов может вырасти много и разных — изучать их очень интересно!
