Рязанцев пригласили на конференцию «Потребительский рынок нового времени: 10 лет в условиях санкций» ко Дню работника торговли.
В рамках нее также пройдет экспертная сессия «Возможности для ресторанного бизнеса в современных реалиях». Главным спикером и модератором выступит Екатерина Киселева. Она является экспертом ресторанного российского рынка, специалистом в издании профессиональной литературы для шеф-поваров и кондитеров, сертифицированным дегустатором и др.
Среди выступающих будут рязанские эксперты:
- президент Ассоциации кулинаров Рязанского края, управляющий сетью кафе «Хорошие руки» Ирина Данилова;
- генеральный директор «Ёlki Family» Оксана Бобрышева;
- шеф-повар ресторана «Бон Аппетит», гастробара «Есть», соучредитель Ассоциации кулинаров Рязанского края Максим Титов.
На мероприятии обсудят:
- тренды ресторанного рынка в текущей мировой ситуации;
- кадровый голод и пути его решения;
- продукты и оборудование в условиях санкций;
- чего хочет гость.
Конференция пройдет в библиотеке имени Горького 25 июля, в 11:00 (регистрация с 10:00).
Регистрация по ссылке.
Возрастное ограничение — 0+