Летняя пора за окном, а это означает, что можно и нужно готовить варенья на зиму. Рассказываем, как из абрикосов сделать восхитительное варенье «Пятиминутка».
Нам понадобятся всего 2 продукта:
Абрикосы — 1 кг;сахар — 750 гр.
Способ приготовления:
1. Тщательно моем и очищаем абрикосы от косточек. Разрезаем плоды пополам.
2. Выкладываем абрикосы в широкую емкость, посыпаем сахаром и аккуратно перемешиваем, не нарушая текстуру плодов. Накрываем и оставляем настаиваться на 12 часов.
3. По прошествии времени ставим емкость на медленный огонь и доводим до кипения. Провариваем в течение 5 минут.
4. Снимаем с огня и даем варенью остыть.
5. Повторяем цикл варки-охлаждения еще 2 раза.
6. Разливаем готовое варенье по стерильным банкам. Закрываем металлическими или полиэтиленовыми крышками.
7. Для длительного хранения помещаем банки в погреб или холодильник.
Ранее мы сообщали рецепт салата «Парус».
