Вы могли их видеть на полках магазинов.
Сегодня выбор молочной продукции настолько широк, что без помощи экспертов обойтись бывает довольно сложно. Ну, действительно, какая разница? Цены примерно одинаковые. Упаковки — красивые. Молоко — белое.
А разница, оказывается, есть. Об этом говорится в независимом исследовании «Росконтроля», в рамках которого было изучено более 50 образцов молочной продукции.
Как сообщает издание «Pro город», специалисты анализировали различные показатели, в том числе жирность и присутствие посторонних компонентов.
Лидерами по безопасности и натуральности признали марки "Вкуснотеево", "Экомилк", "Село Зеленое", "Простоквашино" и "Молоко нашей дойки". Здесь лабораторные исследования подтвердили факт того, что продукция была произведена из натурального сырья и без растительных жиров или сухого молока. Их эксперты рекомендовали к потреблению.
Однако ряд марок провалил контроль «Росконтроля». Так, молоко брендов "Маруся", "36 копеек" и "Честное коровье молоко" признали фальсификатом. В «Марусе», например, вообще нашли кишечную палочку и превышение по общей микрофлоре. «36 копеек» и "Честное коровье молоко" попались на применении растительных жиров.
– Специалисты "Росконтроля" категорически не рекомендуют использовать эти торговые марки даже для приготовления выпечки и других блюд. Потребителям стоит отдавать предпочтение только надежным брендам, прошедшим тщательную проверку качества, – сообщает «Pro город».
Федор Савельев
