Не стоит недооценивать Хорватию: это страна, которая может угодить всем — и любителям приключений, и искателям полного релакса. Гостеприимное побережье Адриатического моря, головокружительные горные пейзажи, старинные городки с черепичными крышами и множество древних достопримечательностей точно не оставят вас равнодушными. Бросайте в чемодан купальник, солнцезащитный крем и пару крепких трекинговых ботинок — и поехали!
Как добраться
Хоть прямых рейсов из России в Хорватию на настоящий момент нет, долететь до Загреба, Дубровника, Сплита или Пулы можно с одной пересадкой — в Стамбуле или Белграде. С 29 июня Дубровник также будет связан паромным сообщением с черногорской Будвой (билет в одну сторону будет стоить 55 евро, в обе — 69 евро).
С 2023 года Хорватия стала частью Шенгенской зоны, так что для её посещения вам понадобится шенгенская виза любой страны.
Транспорт
Если вы планируете за одну поездку охватить как можно больше разнообразных локаций, лучше всего путешествовать по Хорватии на машине. Прибрежные города здесь связаны автобусными рейсами, а между крупными курортами летают самолёты и ходят паромы. Есть и неплохое железнодорожное сообщение.
Интересно: «Хорватские железные дороги» с июня запустили маршрут из Италию в Хорватию через Словению. Невероятной красоты путь начинается на станции Вилла Опичиа, проходит через 8 городов и завершается в Риеке. Цена билета — всего 8 евро. Осторожно: такое путешествие вызывает желание сойти на каждой станции или вовсе переехать жить в Хорватию.
Отдых на морском побережье
Хорватию омывают тёплые воды Адриатического моря, известные своим сказочным бирюзовым оттенком, а пляжи здесь есть на любой вкус — от цивилизованных со множеством развлечений для путешественников всех возрастов до диких островных нетронутых уголков. Лучшими пляжами страны считаются шестикилометровый Пунта Брата возле курорта Брела, Банье в Дубровнике (с видом на крепостную стену), отмеченный «голубым флагом» Бачвице в Сплите.
Вели-Жал близ посёлка Зубровичи, Мулини в Ровини, Црни Моло на курорте Цриквеница — это прекрасные уединённые места вдали от шума городов, окружённые зелёными холмами с можжевеловыми и сосновыми рощами. Прогулки по таким лесам полезны для здоровья, ведь хвойные растения выделяют известные своими противовирусными и укрепляющими свойствами фитонциды.
Среди островных пляжей туристов привлекают Ловречина на окраине острова Брач (туда ходят паромы из Сплита и Макарска), Райский пляж на острове Раб, Сахарун на острове Дуги Оток. Главной пляжной достопримечательностью считается Злати Рат (Золотой Рог), который также находится на острове Брач: он меняет свои очертания в зависимости от течения и ветров. Он популярен не только у купальщиков, но и у виндсёрферов, любителей подводного плавания и водных лыж.
Мы настоятельно рекомендуем нашим читателям посетить хотя бы один из волшебных островов Хорватии. Например, самый длинный остров страны Хвар знаменит своей буйной субтропической растительностью: в июне и июле здесь цветут лаванда и олеандровые деревья. Географическое положение у Хвара такое, что тут сохраняется уникальный климат — это одно из самых тёплых мест Хорватии, и морская вода здесь как парное молоко.
Крохотный островок Локрум находится менее чем в километре от Дубровника — до него ходят паромы. Это удивительной красоты островок девственной природы — национальный заповедник, где нет автомобилей и магазинов. Зато есть один крохотный ресторанчик и три достопримечательности — бенедиктинский монастырь 1023 года постройки, форт Наполеона и ботанический сад с павлинами. Пляжи тут тоже потрясающие — с золотистым бархатным песком.
На этом список любопытных островов с неизменно отличными пляжами не заканчивается. Например, на остров Коверсада любят приезжать нудисты, на Брионские острова стремятся любители древностей: там находятся руины римской постройки І века нашей эры, виллы маршала Тито и церковь Святого Жермена, а дайверы могут увидеть лежащие на дне останки затонувшей венецианской флотилии Остров Млета известен густым тенистым лесом и считается самым зелёным островком во всей Хорватии.
Прохлада национальных парков
В стране огромное множество лесов, национальных парков и заповедников, но, если вам нужно выбрать для посещения только один, не раздумывая направляйтесь к Плитвицким озёрам, находящимся под защитой ЮНЕСКО и расположенным на высоте 1 200 метров над уровнем моря. Это самый посещаемый парк Хорватии (и один из красивейших), состоящий из 16 карстовых озёр и 92 водопадов. Краски природы здесь поражают: зелень букового, елового и соснового леса , прозрачная лазурная вода и яркие цветы складываются в невероятную картину. Здесь можно погулять пешком, изучить горные пещеры, прокатиться на туристическом электропоезде или сплавиться на лодках по бурлящим потокам. На территории самого парка множество отелей и кемпингов, а вот купаться в Плитвицких озёрах запрещено, чтобы не разрушать их уникальную экосистему. Глубоко уходить в чащи тоже не рекомендуется, ведь национальный парк служит домом для различных диких животных, в том числе хищников. Но, поверьте, то, что вы увидите во время прогулок (а маршруты здесь есть как на пару часов, так и на целый день), не забудется никогда.
Одно из самых привлекательных мест Плитвицих озёр — водопад Велки Слап, его высота достигает 78 метров. Эта локация впечатляет в любое время года, но особенно зрелищен водопад весной, когда тают снега, и осенью после дождей. Летом поток воды может быть менее мощным, но зато зимой водопад замерзает, превращаясь в волшебные ледяные фигуры.
Ещё одно невероятно живописное место — Национальный парк Крка (Шибеник), который, кстати, находится в том же регионе, что и Плитвицкие озёра — в Северной Далмации. Это густой лес, пронизанный семью водопадными каскадами полноводной реки Крка, ниспадающей в долину с известняковых скал. Самый высокий водопад имеет высоту 45 метров, а самый низкий — 8 метров, так что хайкинг здесь достаточно лёгкий, и в целом туристическая инфраструктура хорошо развита с учётом сохранения окружающей природы. Это ещё и отличное место для бёрдвотчинга — например, в парке Крка живёт большая популяция величественных беркутов. В реке можно купаться.
Рядом расположился самый молодой национальный парк Хорватии — Северный Велебит с потрясающими горными пейзажами. Сюда стоит заехать ради прекрасного ботанического сада, карстовой пещеры Луки (она входит в десятку самых глубоких в мире!) и величественных пиков Хайдицки и Розански кукови.
Недалеко от Сплита в регионе Котленица находится популярный пещерный заповедник Вранжака. Пещера, которая находится на склоне горы Мосор, считается самой интересной в стране — она полнится причудливыми сталактитами и сталагмитами, карстовыми формированиями и источниками. Геологическому образованию, как утверждают учёные, уже 3 000 лет, а открыли её только в 1903 году, — один из гидов, работающих здесь, кстати, является прямым потомком того самого первооткрывателя Вранжака. В самой пещере живут колонии летучих мышей и амфибий, а на её стенах можно увидеть древние наскальные рисунки.
Ещё один любопытный национальный парк носит название Бриуни и находится на одноимённом архипелаге в Адриатическом море, недалеко от западного побережья Истрии. Архипелаг состоит из 14 островов, и наибольший из них — Велики Бриун — считается самым интересным для туристов. Бриуни славятся своей богатой флорой и фауной: здесь можно увидеть оливковые рощи, густые леса и цветущие луга, встретить оленей и муфлонов — диких баранов. Здесь прижились и некоторые экзотические виды, завезённые некогда австрийским промышленником Паулем Купельвизером (архипелаг был его частной собственностью, и он мечтал превратить острова в маленький рай на земле).
Культурные локации
Архитектурное наследие Хорватии богато и разнообразно, оно отражает сложную историческую и культурную эволюцию страны. Здесь можно увидеть и римские руины, и великолепные средневековые крепости и городские стены, а также ренессансные и барочные дворцы, вдохновлённые венецианской и австро-венгерской архитектурой.
В культурном смысле одним из самых интересных городов страны является Сплит, чья история насчитывает почти 1 700 лет. Его самой значимой достопримечательностью считается является дворец Диоклетиана, построенный римским императором в IV веке и внесённый в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Этот величественный комплекс, включающий в себя храмы, жилые помещения и подземные галереи, — истинное сердце старого города. Внимания также заслуживают Перистиль, центральная площадь дворца, и Кафедральный собор Святого Дуэ, одна из старейших католических церквей в мире, перестроенная из мавзолея Диоклетиана. Неподалёку от города находятся руины древнего города Салона, основанного иллирийцами и завоёванного греками в IV веке до нашей эры. Найденные там артефакты сегодня хранятся в археологическом музее Сплита.
Пула, крупнейший город на полуострове Истрия, славится своими хорошо сохранившимися древнеримскими памятниками. Путешественники приезжают сюда, чтобы увидеть амфитеатр Пулы, построенный в I веке: это один из крупнейших и наиболее сохранившихся римских амфитеатров в мире. На его сцене до сих пор проводятся концерты и фестивали, включая известный Пулский кинофестиваль. Другие значимые памятники включают Триумфальную арку Сергиев (Золотые ворота), построенную в I веке до н.э., и храм Августа, который находится на главной городской площади — Форуме. Чуть более современные достопримечательности Пулы — это красивейшая Ратуша XIII века, византийская базилика святого Николая VI века с иконостасом XVIII века, венецианская крепость Каштел XVII века и Морское казино — образец австро-венгерской архитектуры.
Дубровник всегда был туристической столицей Хорватии, а с выходом сериала «Игра престолов» стал привлекать ещё больше путешественников: именно его виды «сыграли» там Королевскую Гавань. Среди других сериальных локаций — крепость Ловриенац (Красный замок), башня Минчета (Дом бессмертных колдунов в Кварте) и храм святого Власия (Великая септа Бейлора). Правда, этим лучшие достопримечательности «жемчужины Адриатики» не исчерпываются: обязательно посетите Княжеский дворец, площадь Ложа, дворец Спонца, доминиканский и францисканский монастыри, Старый порт и Стардун — главную улицу исторического центра.
А если захотите прогуляться в садах Королевской Гавани, отправляйтесь в деревню Трстено в 10 километрах от Дубровника: именно там расположился роскошный дендрарий с беседками, статуями, фонтанами и акведуком.
Загреб, столица Хорватии, тоже понравится любителям культурного досуга. В Верхнем городе (Горни Град) расположены собор Вознесения Девы Марии с его впечатляющими шпилями и площадь Святого Марка с одноимённой церковью, известной своей яркой разноцветной черепичной крышей. Нижний город (Дольни Град) славится живописными парками и площадями, такими как площадь бана Йелачича и парк Зриньевац. Здесь можно найти и интересные музеи: например, Музей разорванных отношений и Музей современного искусства.
Риека, важнейший портовый город Хорватии, известен своим впечатляющим Трсатским замком, возвышающимся над городом и предлагающим панорамные виды на Кварнерский залив. Центральная пешеходная улица Корзо с её оживлёнными кафе и магазинами, а также барочная церковь Святого Вита придают Риеке свой особенный шарм. Рядом находится небольшой городок Стон, известный древними каменными стенами, которые считаются одними из самых длинных сохранившихся оборонительных сооружений в Европе.
Гастрономический туризм
Хорватия известна и своими гастро- и энотуризмом: всем гурманам старше 18 мы рекомендуем удалиться от побережья и съездить в регион Славония, который славится не только живописной природой, но и лучшими винами в стране. Также энотуристов привлекают лёгкие истрийские вина, такие как мальвазия и теран, в то время как вина из Далмации предлагают более насыщенные вкусы.
Ниже — самые интересные блюда хорватской кухни
- Паста с трюфелями (Fuži s tartufima)
- Пастричада (Pašticada) — блюдо из говядины, маринованной в красном вине и специях, которую затем тушат в винном соусе с овощами и пряностями
- Ризотто с морепродуктами (Rižoto s plodovima mora)
- Штрукли (Štrukli) — традиционное блюдо из тонкого теста, начинённого сыром и запечённого до золотистой корочки. Оно может быть сладким или солёным в зависимости от региона
- Грегада (Gregada) — блюдо из рыбы, нечто среднее между рагу и похлёбкой
- Стонские устрицы — их выращивают в солёных заливах городка Стон. Говорят, вкус моллюсков особенно хорош благодаря особому составу планктона в тех водах
- Розата (Rožata) — яично-молочный пудинг с заварным кремом или с карамелью
- Мараскино (Maraskino) — самый известный вишнёвый ликёр в стране
