Каждая хозяйка знает, что в процессе варки пельменей случаются разные неожиданности. Тесто зачастую разваливается или слипается, и получается нечто неаппетитное. Чтобы этого не происходило, достаточно перед варкой пельменей произвести одну нехитрую манипуляцию.
Как сварить идеальные пельмени, рассказывают авторы телеграм-канала «Лайфхак дня».
Поставьте на плиту необходимое количество воды для пельменей.
Тем временем, достаньте продукт из морозилки и положите в дуршлаг.
Отправьте дуршлаг с пельменями под струю проточной холодной воды и сразу положите продукт в кипящую воду.
А затем варите пельмени привычным способом.
Всё дело в том, что пельмени трескаются, а затем разваливаются или слипаются из-за резкого перепада температур. А обработка продукта перед варкой холодной водой позволит сгладить температурные качели, и пельмени получатся идеальными.
Пользуйтесь лайфхаком с удовольствием!
Кстати, держать пельмени под струёй холодной воды следует всего несколько секунд, постоянно перемешивая руками, чтобы тесто не слиплось.
Ранее мы рассказали, как правильно помыть черешню.
