Помню, как в молодости мы с друзьями объездили весь Крым на машине. Каждый курортный городок встречал нас ароматами шашлыка и плова, жаренного на костре прямо на пляже. Куда ни глянь – мангалы дымят! Эх, ностальгия… Сейчас на смену этим знакомым с советских времен перекусам приходят новые, порой с непривычными названиями. Вот и в Сочи, во время недавней поездки, мы открыли для себя новую вкусняшку - сувлаки.
Сувлаки в Сочи: уличная еда, которая затмила шаурму
Скажу честно, я поначалу скептически отнесся к этой новинке. Ну, думаю, очередная вариация на тему шаурмы. Сколько их уже было – и в лаваше, и в пите, и с разными начинками… Ан нет! Сувлаки оказались совсем другим блюдом, хоть и готовят их в похожих уличных киосках.
Что такое сувлаки и чем они отличаются от шаурмы?
Хоть сувлаки и называют греческой шаурмой, по вкусу они всё же отличаются. В Сочи сувлаки готовят в тонком лаваше, а мясо не жарят на вертеле огромным куском, а нарезают небольшими кусочками и готовят на вертикальном гриле. Аромат стоит просто невероятный! Отдельного внимания заслуживает соус – в сочинских сувлаки он чаще всего сметанный, с добавлением зелени и специй.
Популярность сувлаков среди жителей и гостей Сочи
Похоже, сувлаки пришлись по вкусу не только нам. В Сочи на каждом шагу встречаются небольшие кафешки и палатки, где готовят это греческое блюдо. И что интересно, очереди туда выстраиваются порой подлиннее, чем к шашлыку! Видимо, людям нравится этот необычный вкус и легкость. Да и цена радует – перекусить сувлаки можно без особого ущерба для кошелька.
Сочный сувлак vs классическая шаурма: в чем разница?
Знаете, я бы сравнил сувлаки и шаурму с двумя автомобилями – один из прошлого века, надежный, но уже немодный, а другой – современный, стильный, напичканный электроникой. Шаурма – это как старый добрый УАЗик, проедет везде, сытно и просто. А сувлаки – это уже что-то типа Tesla, интересно, со вкусом, с изюминкой.
Сувлаки по-сочински: греческий фастфуд, который стоит попробовать
Я вот что вам скажу, друзья, не бойтесь пробовать новое! Может быть, этот греческий фастфуд станет и вашим любимым перекусом, как это случилось со мной. Вкус у сувлаки действительно необычный, сочный, ароматный. А ещё это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Так что, будете в Сочи – обязательно попробуйте! Не пожалеете!
Друзья! Как вам моя история? Буду рад вашим лайкам и комментариям! А может быть, вы тоже пробовали сувлаки в Сочи или в других городах? Поделитесь своими впечатлениями! И не забудьте рассказать об этой статье друзьям – уверен, им тоже будет интересно!
