Питание вашего ребенка в первые два года жизни критически важно как для развития мозга, так и для будущего здоровья. Вот что ему необходимо.
Пища, которую ваш ребенок ест в первые два года жизни (а также питательные вещества, которые он получает во время беременности), имеет глубокое влияние на его здоровье и развитие. Согласно недавнему заявлению Американской академии педиатрии, существуют определенные питательные вещества, которые особенно важны — и их недостаток может иметь пожизненные последствия. Эти питательные вещества включают железо, цинк, медь, холин и витамин D.
Благодаря поддержке Minikoioi, мастеров по детской посуде, мой канал продолжает радовать вас качественными контентом
Раннее питание может влиять не только на риски развития ожирения, высокого кровяного давления и диабета в детстве и взрослой жизни, но и первые два года являются самым критическим временем для развития мозга, включая области, отвечающие за память, обработку информации, планирование и внимание. Согласно заявлению AAP, недостаток ключевых питательных веществ может привести к дефициту функций мозга, который не может быть восстановлен. Недостаточное питание в первые два года жизни связано с более низким IQ, проблемами с поведением и меньшими успехами в школе
«Исследования в этой области становятся всё более убедительными», — говорит Сара Джейн Шварценберг, доктор медицины, профессор педиатрии в Университете Миннесоты и один из ведущих авторов документа. «Мы действительно можем улучшить здоровье детей в долгосрочной перспективе, уделяя внимание питанию в раннем возрасте».
Дети, которые живут в условиях продовольственной нестабильности, наиболее подвержены риску недополучения питательных веществ, но даже те, кто не сталкивается с этой проблемой, могут отставать, говорит доктор Шварценберг. Например, многие грудные младенцы старше шести месяцев не получают достаточное количество цинка, железа и витамина D. (Формула обогащена.) Поэтому важно обеспечить получение этих питательных веществ через твёрдую пищу.
Вот где их можно найти в твёрдой пище:
Белок: мясо, птица, рыба, яйца, йогурт, бобы, зерновые.
Цинк: говядина, свинина, молоко, тофу, фасоль, арахисовое масло.
Медь: грибы, морепродукты, цельные зерна, фасоль, картофель.
Железо: говядина, курица, рыба, обогащенные злаки, шпинат, фасоль.
Селен: тунец, курица, обогащенная паста, яйца, коричневый рис.
Холин: говядина, птица, яйца, белая рыба, лосось, лима-бобы.
Фолат: шпинат, апельсиновый сок, обогащенный рис, авокадо, цельнозерновой хлеб.
Йод: треска, поваренная соль, молоко, креветки, яйца, консервированный тунец.
Витамин A: сладкий картофель, морковь, дыня, манго, яйца, молоко.
Витамин D: грибы, подвергшиеся УФ-облучению (проверьте упаковки), лосось, тунец, молоко, обогащенные растительные молочные и соки.
Витамин K: шпинат, капуста, брокколи, зеленый горошек, черника.
Витамин B6: обогащенные злаки, нут, бананы, картофель, арахисовое масло. Витамин B12: обогащенные злаки, лосось, молоко, говядина, йогурт, сыр. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты: рыба, рапсовое масло, льняное семя, подсолнечное масло.
Помните, что молочные или немолочные напитки не рекомендуются в качестве основных для детей младше одного года. Используйте грудное молоко или формулу, хотя другие молочные продукты, такие как йогурт и сыр, вполне допустимы. Также можно использовать немного молока при приготовлении пищи.
Вы можете помочь своему ребенку получить необходимые питательные вещества, следуя этим рекомендациям от доктора Шварценберг:
Если вы беременны, принимайте добавки для беременных в соответствии с предписаниями.
- Кормите грудью, если хотите, особенно в течение первых шести месяцев.
- Начните кормить ребенка продуктами, богатыми железом и цинком, такими как мясное пюре и обогащенные детские каши, начиная с твердой пищей.
- Подавайте много фруктов и овощей в младенчестве и в ясельном возрасте.
- Включите в рацион вашего малыша источники железа, такие как мясо и бобовые.
Медицинское исследование: Джилл Касл, магистр наук, RDN
Джилл Касл, MS, RDN, является экспертом по детскому питанию, детским диетологом, владелицей Jill Castle Nutrition и автором книги «Бесстрашное кормление: как вырастить здоровых едоков от стульчика до старшей школы». Ранее она работала клиническим детским диетологом в Бостонской детской больнице и Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне.
Источник: https://www.parents.com/recipes/scoop-on-food/the-most-important-nutrients-for-babys-brain/
#ребенок #дети #малыш #развитие ребенка #кормление #прикорм #здоровое питание #детское питание #детское развитие #кормление ребенка #вводим прикорм #детское меню
