Эксперты телеграм-канала «Кулинарная фантазия» рассказали, как приготовить безумно вкусный летний холодный сливочный суп.
Вам понадобится:
5−6 свежих огурцов среднего размера;100 грамм плавленого сыра;2 зубчика чеснока;125 мл сливок;1 столовая ложка лимонного сока;любая зелень, соль, перец по вкусу;редис для украшения.
Ход приготовления:
Огурцы и плавленый сыр нарезаем кубиками и кладём в глубокую миску.
Чеснок измельчаем и отправляем к огурцам и сыру.
Вливаем к основным ингредиентам сливки и пробиваем массу блендером до однородности.
Добавляем лимонный сок, измельчённую зелень, солим, перчим, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 10 минут.
Готово! Охлаждённый сливочный суп подаём к столу, украсив кружочками редиса.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить холодный суп из свёклы за 5 минут.
