Диетолог Елена Соломатина сообщила, что при злоупотреблении даже полезные продукты становятся вредными, молоко — не исключение. В день рекомендуется пить не более 1 стакана молока, пишет sport-express.ru. При этом важно знать несколько правил употребления такого продукта.
Молоко плохо сочетается с некоторыми продуктами, из-за чего возникают неприятные симптомы. Молоком нельзя запивать 5 продуктов, сообщает vesti-yamal.ru.
Молоко не следует добавлять в чай. Из-за кислоты в чае могут свернуться белки в молоке — так образуются нерастворимые осадки, из-за которых в желудке появятся неприятные ощущения. Молоко нельзя смешивать с морепродуктами, так как белки в его составе неправильно взаимодействуют с аминокислотами из креветок. Подобное сочетание может спровоцировать диарею и газообразование.
Лучше отказаться от смешивания молока с овощами, так как фитиновая кислота и оксалаты препятствуют усвоению кальция. Молоко не стоит сочетать с мясом из-за разной скорости переваривания.
Еще одно популярное, но вредное сочетание — кофе с молоком. Кофеин бодрит организм, а молоко оказывает обратное действие. Кофе с молоком также может спровоцировать вздутие живота.
Справка: натуральное молоко — источник белка, кальция и таких важных для питания элементов, как витамин B12 и йод. В нем содержатся магний.
Ранее мы сообщали, в каких случаях хваленый витамин D становится ядом.
