Представьте, что вы можете съесть что-то, что насытит ваш организм огромным количеством витаминов, минералов и прочих полезных элементов. Они защищают организм от болезней, помогают вести здоровый образ жизни и ведут к долголетию. Ну сказка же?
Однако это не секретная лабораторная сыворотка из фантастических фильмов.
Это здоровая добавка к здоровому образу жизни.
Энергия, бодрость и отличное самочувствие-всё это будет, если вы будете совмещать суперфуд со сбалансированным рационом, физической активностью, правильным режимом сна, снижением уровня стресса и отказом от вредных привычек.
Важно также отметить, что самая новомодная супер-еда имеет экзотические корни. Не факт, что обычный россиянин за милую душу будет уплетать ягоды годжи, как,например, житель Тибета. Любую новую добавку следует вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакциями организма.
Знакомство с суперфудами
Водоросли
Неплохое начало, начнём с вкуснятины, так скажем
Состав морских водорослей:
- витамины PP, A, C, D, E, К, R, B1, B3, B6, B12
- фитогормоны
- полисахариды
- каротиноиды
- производные хлорофилла
- полиненасыщенные жирные кислоты
- фенольные соединения
- растительные ферменты
- аминокислоты
- лигнин
- марганец, сера, кальций, кремний, фосфор, сера, магний, калий, цинк, йод, кобальт, ванадий
Чем полезны водоросли:
- Усиливают пищеварение — водоросли очень богаты клетчаткой, которая улучшает работу пищеварительной системы и устраняет расстройства желудка.
- Антиоксидантные свойства обеспечивают широкий комплекс витаминов, которые обладают способностью эффективно замедлять процессы старения в организме.
- Способствуют улучшению здоровья сердца — калий в их составе снижает кровяное давление, уменьшая риск инсультов и инфарктов, калий участвует в свертываемости крови, что предупреждает риск кровотечений.
- Нормализуют работу щитовидной железы —практически все водоросли содержат огромное количество йода, причем в биодоступной для человека форме
- Выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины — альгиновая кислота в составе морских растений является неким адсорбентом, связывающим и безопасно выводящим из нашего организма соли тяжелых металлов, которые могут накапливаться годами.
- Укрепляют кости и мышцы — водоросли очень богаты кальцием, который необходим для построения костной ткани.
Увлекаться поеданием это зеленого растения тоже не стоит, т.к. это чревато:
- Потенциальную опасность представляет чрезмерное потребление йода. Пожалуй, в этом главная польза и вред морских водорослей. На содержание йода оказывают влияние обработка и сам процесс приготовления водорослей.
- Водоросли могут поглощать и хранить в себе минералы в достаточно высоких количествах. Это является еще одним риском для нашего здоровья, так как среди этих минералов могут оказаться тяжелые и токсичные металлы.
Если я вас напугал и желание попробовать добавить водоросли в свой рацион поубавилось, можно заменить их на:
- шпинат
- брокколи
- петрушка
В этой зелени много витаминов, особенно А и К. Шпинат богат клетчаткой, магнием, калием и железом и даже содержит небольшое количество белка.
Маточное молочко
Знакомое многим понятие, особенно женщинам, т.к. этот элемент часто фигурирует в составе косметики.
Если кратко, маточное молочко - это специальный корм, который используют медоносные пчелы для кормления маточных личинок на всех стадиях развития, а пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Маточное молочко напоминает белую киселеобразную массу с резко кислым вкусом
Состава маточного молочка:
- аминокислоты – аспарагин, цистеин, аргинин, лизин, лейцин, валин, пролин, глютамин, гамма-глобулин, желатин, изолейцин, оксипролин
- иммуноглобулины
- витамины A, D, C, B1, B2, B3, B6, B12, B15, H, E, PP
- пантотеновая кислота
- свободные жирные кислоты (янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая)
- гормоны (эстрадиол, тестостерон, прогестерон)
- пировиноградную и молочные кислоты
- минеральные соли
- микроэлементы
- ацетилхолин, стерины, липиды, гермицидин
Чем полезно маточное молочко:
Нервная система – усиливает сопротивляемость стрессам, стимулирует рост и деление клеток спинного и головного мозга, ускоряет усвоение глюкозы, обеспечивает эластичность и целостность зрительных нервов, помогает надолго сберечь хорошую память;
Сердечно-сосудистая система – устраняет явления вегето-сосудистой дистонии, гармонизирует артериальное давление (высокое снижает, низкое поднимает), укрепляет стенки сосудов и капилляров, регулирует состав крови, препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек;
Органы ЖКТ – стимулирует секрецию желудочного сока, улучшает аппетит и ускоряет усвоение полезных веществ из пищи, способствует наращиванию мышечной массы, нормализует пищеварение и устраняет хронические расстройства;
Эндокринная система – оптимизирует гормональный фон, стимулирует адекватную выработку гормонов корой надпочечников и щитовидной железой, улучшает репродуктивную функцию, препятствует возникновению аутоиммунных заболеваний;
Опорно-двигательный аппарат – снимает воспаление в суставах, помогает восстановиться после тяжелых травм и повреждений костей, предупреждает развитие остеохондроза, подагры, остеопороза и других возрастных дегенераций скелета;
Мочеполовая система – помогает справиться с острыми и хроническими заболеваниями интимной сферы, продлевает период фертильности и половой активности, смягчает явления климакса, повышает потенцию, облегчает течение менструаций и вынашивание беременности, спасает от бесплодия и улучшает лактацию;
Обмен веществ – способствует детоксикации организма, выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды, ускоряет клеточное деление и обновление тканей, позволяет продлить молодость и сохранить надолго красоту кожи, ногтей и волос;
Органы дыхания – ускоряет выздоровление при вирусных, грибковых и бактериальных заболеваниях носоглотки, горла, трахеи, бронхов и легких, помогает справиться со сложными хроническими болезнями (туберкулезом, астмой);
Иммунная система – повышает сопротивляемость организма к внешним угрозам, упрощает реабилитацию после перенесенных тяжелых недугов, позволяет человеку лучше адаптироваться к неблагоприятным факторам среды и быстрее нейтрализовывать вредное воздействие.
На этом пока всё, в следующей статье я продолжу тему суперфудов,в котором опишу другие продукты это группы.
Будьте здоровы!