Ингредиенты:
- Капустные листья – 10 шт.
- Фарш (говяжий или свиной) – 500 г
- Рис – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
1. Подготовка капустных листьев: Опустите капусту в кипящую подсоленную воду на несколько минут, чтобы листья стали мягкими и легко сворачивались.
2. Приготовление начинки: Отварите рис до полуготовности. Лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте фарш, рис, обжаренные лук и морковь. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Формирование голубцов: Вырежьте жесткую центральную жилку из капустных листьев. В центр каждого листа положите начинку и сверните конвертом.
4. Готовка: Выложите голубцы в кастрюлю, залейте водой, смешанной с томатной пастой. Тушите на медленном огне около 40-50 минут.
Совет: Подавайте голубцы со сметаной и свежей зеленью.
Готовить дома всегда приятно, но иногда так хочется отдохнуть и насладиться вкусом любимых блюд, приготовленных профессионалами. Мы приглашаем вас в наше кафе, где вы сможете попробовать наши знаменитые голубцы. Здоровая и вкусная еда, уютная атмосфера и отличное обслуживание – всё это ждет вас у нас. Мы всегда рады новым гостям!
Приходите и убедитесь сами – у нас самые вкусные голубцы в городе!
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00
