В северной столице в 4-й раз пройдет Saint-Petersburg Cocktail Week с 22 по 25 июля. В программе: 4 дня, 6 площадок, 124 лекции, 180 спикеров в Design District DAA.
BartendersFAQtory х Simple – закрытый и самый масштабный лекторий от команды школы барных коммуникаций BartendersFAQtory. Спикеры:
Евгений Шашин (White Rabbit Family, Drink Supply, Solution School), Ирина Тиусонина (Продюсер премий Where to Eat, Where2Drink и Where to Travel), Yangdup Lama (Бар Sidecar, Cocktails & Dreams, Drink India Company & Bhumi, автор книги Cocktails & Dreams), Антон Нечипоренко (Рестораны Futurist и Inner, SVCH School), Елисавета Страдс (Ресторан Sage, спикер Novikov Business School и Тема Еды), Виталий Колпин (Craft Bar Skills Academy), Федор Горегляд (DA Bureau), Никита Сиденко (London Restaurant Group, спикер «Барных Мастерских»), Владимир Маяков (Барный консультант), Дэнис Вальдес (Бар Uno Mas, сооснователь BaReCo в Минске), Дмитрий Гриц (Адвокатское бюро «Гриц и Партнеры»), Александр Шатров (GT Restaurants Group, Insider Bar), Елена Морозова (HR Ателье, преподаватель Novikov Business School), Евгений Гришковец (Драматург, театральный режиссёр, писатель), Артем Перук & Игорь Зернов (El Copitas Bar, идеологи всех проектов #FollowTheRabbits), Софья Лапина (Идеолог команды #FollowTheRabbits, партнер Saint-Petersburg Cocktail Week). Кураторы: Николай Зинченко (подкаст Long Tongue at the Bar, соавтор книги Mocktail Book, соорганизатор Saint-Petersburg Cocktail Week, спикер Google Arts & Culture, Moscow Bar Show и Bar Hub Expo), Яна Цирке.
Лекторий Mixology х Herbarista Syrups (22-25 июля) посвящен миксологии, техникам приготовления и работе с напитками. Спикеры:
Руслан Мингазов (Omela Bar, «Кочевник»), Виталий Северинов (101 Project, Ателье Tapas & Bar, соавтор книги Mocktail Book), Денис Буйлов (Бар Cocos, автор ТГ Pora Po Baram), Никита Фукалов (Ресторан «Сахалин», Drink Scientists), Константин Шиляев & Ярослав Симонов (Fakoshima), Илья Черепенин (Ice Bit и Ice Bit Tech, бар «Авиатор»), Никита Хлопянов (High Bar, Liquid Design и Brilliant Event), Тарас Завальнюк (Nola Jazz Bar), Виталий Аршук (Bar Boss), Владимир Николаев (Бары «Полторы Комнаты», «Цветочки», Ultramen!, «Oy!», соавтор проекта «Артендер», #perfectbarsteam), Константин Берлинец (Drinkhacker.ru, «Подкаст Дринкхакера», соавтор проекта «Артендер», диджитал директор #perfectbarsteam), Арсен Эмирян (Рестораны Folk и Amber, соавтор книги Mocktail Book), Наира Соседова (Шеф-кондитер), Давид Стеньшин (Рестораны She, Горыныч, Ikura; Solution School), Дмитрий Симончук (White Rabbit Restaurant & Bar, Solution School), Илья Плюснин (Pliusnin Production Agency), Иван Пикулёв (Ресторан Sangre Fresca, медиа «Кухня Пикуля»), Игорь Мутузок (Агентство Bar Pride Team).
Simple Spirits Academy – образовательный travel-проект для барменов от команды амбассадоров Simple Spirits, который уже посетил более 40 городов России. Спикеры:
Валерия Плотникова, Александр Глазунов, Александр Литвинов, Александр Герега, Константин Плесовских (Chainaya Tea & Cocktails), Валерий Расин, Сергей Шигин и Дэнис Вальдэс (Бар Uno Mas, сооснователь BaReCo в Минске). Модератор: Валерий Расин.
Стоимость билетов: STANDARD (доступ на площадку, доступ ко всем стендам и зонам дегустации, открытые лектории по разным направлениям, вечеринка закрытия) – 5.000 руб. LECTORIUM (все, что входит в билет STANDARD, трехдневная обучающая программа от Bartenders FAQtory, большой и комфортный лекторий, специальные подарки от партнеров, кофе-брейки) – 20.000 руб.
