Что может быть приятнее чашечки кофе по утрам? Разве что глумление над теми, кто говорит о его вреде, не имея никаких научных обоснований.
«Наше исследование показывает, что употребление кофе может снизить риск развития рака полости рта, глотки, толстой кишки, печени, рака простаты, рака эндометрия и меланомы на 31%, 13%, 54%, 11%, 27% и 11% соответственно для самых высоких показателей по сравнению с самым низким потреблением кофе» [1].
«Потребление кофе не влияет на различные формы артериальных сердечно-сосудистых заболеваний, аритмии или сердечной недостаточности. Кофе связан со снижением заболеваемости диабетом и заболеваниями печени» [2].
«Потребление кофе было обратно пропорционально связано с общей смертностью и смертностью от конкретных причин» [3].
«Более высокое потребление кофе связано с более длинными теломерами» (ДНК-белковые структуры на концевых участках линейных хромосом) [4]. То есть 2-3 чашки в день помогали отсрочить процесс старения.
Хлорогеновая кислота, содержащаяся в кофе, может увеличить продолжительность жизни, улучшить толерантность к глюкозе, резистентность к инсулину и много других умных слов [5].
Проанализировав данные 201 055 человеко-лет наблюдения за 19 888 участниками, учёные «обнаружили снижение риска смертности от всех причин на 22% на каждые две дополнительные чашки кофе в день. Эта связь была сильнее для участников в возрасте старше ≥55 лет» [6].
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов, Национальная академия наук США и Министерство здравоохранения Канады говорят о том, что для здоровых взрослых потребление кофеина до 400 мг/день не вызывает проблем со здоровьем [7].
Таким образом, понятно, что некоторые группы населения, включая людей с гипертонией, детей, пожилых, могут быть более уязвимы к побочным эффектам кофеина [8]. Беременным тоже рекомендуется ограничить потребление кофе до 3 чашек в день, обеспечивая не более 200-300 мг кофеина в день. 100 мг кофеина перед сном тоже могут повлиять на качество сна. Но если выпить ведро воды за раз, тоже можно коньки отбросить, поэтому всегда вопрос в количестве, а не во вреде кофеина как такового.
Выводы:
- для здорового человека потребление до 400 мг кофеина в день может быть безопасным. Нравится – пейте, не нравится – не пейте!
Всем кофе!
Грамотные программы тренировок - https://vk.cc/bZSiV7
Вкуснейшие планы питания - https://vk.cc/aCzw5O
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹 VK - https://vk.com/sportivnye_sovety
🔹 Instagram - https://www.instagram.com/ig_molot/
🔹 Telegram - https://t.me/sportivnye_sovety
🔹 YouTube - https://www.youtube.com/c/Спортивныесоветы/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Материалы и исследования:
1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27665923/ (Anqiang Wang et al. «Coffee and cancer risk: A meta-analysis of prospective observational studies»)
2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23465359/ (A Cano-Marquina et al. «The impact of coffee on health»)
3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22591295/ (Neal D Freedman et al. «Association of coffee drinking with total and cause-specific mortality»)
4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27281805/ (Jason J Liu et al. «Coffee Consumption Is Positively Associated with Longer Leukocyte Telomere Length in the Nurses' Health Study»)
5) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27378235/ (Shan-Qing Zheng et al. «Chlorogenic Acid Extends the Lifespan of Caenorhabditis elegans via Insulin/IGF-1 Signaling Pathway»)
6) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30475964/ (Adela M Navarro et al. «Coffee consumption and total mortality in a Mediterranean prospective cohort»)
7) https://examine.com/nutrition/caffeine-consumption/
8) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16507475/ (Jane V Higdon et al. «Coffee and health: a review of recent human research»)
#ИгорьМолот #спортивныесоветы #вред #кофе #coffe #кофеин #смертность #напиток #мифы
