Вчера сетовала на свое безволие и неумение держать себя в руках при виде скидок и акций и огорчалась, что в одночасье "ухнула" всю выделенную на неделю сумму. А сегодня проснулась совершенно с другими мыслями и совершенно в другом настроении. Ну "ухнула" и "ухнула", подумаешь, с кем не бывает... 🙈 Я же не на фигню какую-то деньги спустила все таки... Ну где бы я еще взяла мандарины по 80 рублей за килограмм и авокадо по 150?
А раз уж взяла я это авокадо, то решила сегодня с ним завтрак приготовить, чего откладывать? 🙃
Пожарила себе яичницу. Себе - потому что больше никто такое сочетание не понимает. Глупые они все. 🙈 А мне было вкусно.
На обед сварила очень простой супчик на свином бульоне. Без мяса, правда, но и так вкусно. Бульон взяла из морозилки - я ж типа ее разгружаю - добавила картошку, моркошку, лук и вермишель. Морковь тоже из морозилки.
На попить сварила компот. Яблоки и лимон из морозилки достала, добавила сушеного боярышника и немного нектаринов. Вышло очень вкусно, мы вообще любим такие компоты ассорти.
К чаю (а кому и к компоту) испекла тыквенные кексы. Теста замесила двойную порцию, часть кексов отдала родителям и бабушке.
Тыква, кстати, тоже из морозилки, я ж говорила, что ее полно...
Пекла вот по этому рецепту
Но в этот раз делала немного по-другому: не стала смешивать отдельно сухие ингредиенты, просто взбила яйца с сахаром, добавила тыкву, а потом прям туда поочередно муку, манку и разрыхлитель. Особой разницы с оригинальным рецептом не заметила, разве что быстрее получается и посуды меньше мыть😊
Ужин - вообще проще некуда - доели спагетти, наггетсы, сосиски и долму. И свежий огурчик, в кадр не попал.
