"Том Ям" (ต้มยำ) - одно из наиболее известных блюд тайской кухни, название которого можно перевести как "вареный салат". Это традиционный тайский суп, обычно состоящий из овощей, мяса и бульона. Ежегодно этот суп попадает в различные рейтинги лучших супов мира.
Основное отличие "Том Ям" - яркий кисло-острый вкус. Обычно подается с рисом для более насыщенного опыта.
В каждом регионе Таиланда есть свои уникальные вариации "Том Ям", но оригинальным считается суп с прозрачным бульоном и умеренным количеством специй.
Существует 10 базовых вариантов "Том Ям", каждый с уникальными характеристиками, отраженными в названии:
1. "Том Ям Кунг" - популярный среди туристов тайский суп с креветками.
2. "Том Ям Кай" - версия с курицей.
3. "Том Ям Ка Му" - со свининой.
4. "Том Ям Пла" - с рыбой.
5. "Том Ям Тхале" - "королевская" версия с морепродуктами.
6. "Том Ям Нам Кон" - молочный вариант с креветками.
7. "Том Ям Кати" - с кокосовым молоком.
8. "Том Ям Кун Мапрао Нам Кон" - с кокосом и креветками.
9. "Том Ям Нам Сай" - "легкий" суп без чили-пасты и молока.
10. Вегетарианская версия заменяет мясо овощами.
Какой из этих вариантов Том Яма вам нравится больше всего? Напишите или поделитесь вашим любимым рецептом в комментариях!
Читайте еще статьи на нашем канале ВК
Смотрите видео про Таиланд на нашем ютуб канале.
Скачать прайс Тур компании Русалочка
Наши экскурсии в Паттайе - сайт
Перейдите по ссылке, чтобы просмотреть наш каталог экскурсий в WhatsApp:
