И снова про египетскую еду и
про обед трёх диабетиков.
У всех пятерых тетей мужа диабет.
Кто меня читает, те давно догадались почему.
Вчера была пятница и тетя Малюка пригласила нас на обед.
К нам присоединилась ее младшая сестра -Рири.
Я сразу приехала с "Панкреатином".
Но помог он не особо.
Три диабетика выпили свои таблетки и сели есть.
А я выпила "Панкреатин".
Салат из овощей в этот раз был, его приготовила прислужница тети Малек - Умм Амр.
Но она туда нарезала много острого перца.
А тетя Малек любит острый перец в большом количестве масла пожарить и есть.
Потому диабетики мои ели, мне же приходилось выбирать из своей тарелки перец.
А это торли-овощи тушёные в горшочке или в жаровне .
Могут быть с мясом или без.
Тетя потушила очень вкусно-говядина, картофель , артишоки, топлёное масло и мед....
Рис с вермишелью на гарнир и лепешки.
Вот это блюдо очень вкусное, но в нем убойная доза сильно зажаренного чеснока.
Я начала есть этот супчик из зелёных листьев и нахваливать, только минут через пять я поняла, что воды в этом супе-соусе нет.
Это тарелка чистого топленого масла с жареным чесноком и ботвой разных, растений ... ☠️
Хобеза или кобеза назвается или как-то так.
Дальше на фото красный соус.
Это что-то типа топленого масла с жареным чесноком, перцем и томатом и говядина .
Вкусно, но очень жирно и остро.
Солёные бакладаны с томатом, чесноком и острым перцем.
Тетя Рири принесла с собой запеканку из говядины с Цуккини и соусом бешамель.
Это очень жирная вещь, много топленго масла и жирного молока, ещё и говядина.
Слава богу она не увидела, что я запеканку не ела.
Мне очень повезло.
Потом мои диабетики сели есть фрукты и пирожные .
После обеда тети начали пить безалкогольное пиво.
Оно на столе рядом с лимонадом "Мохито".
А потом тете Рири стало плохо и она прилегла прямо на пол... 🤔
Хотя в квартире две гостиной с диванами и две спальни.
Муж прилёг с другой стороны и тоже уснул на пару часов .
А тетя Малек никогда не спит.
Тетя смотрела сериал, ела арбуз и потягивала пивко .
Что ещё мне написать .... обычный пятничный скромный обед, чай не праздник !
Я ела мало, но всю ночь промучилась от несварения.
Занавес ...
