Люблю сытные салаты, которые можно есть как самостоятельное блюдо. Вот одним из таких салатов будет салат из сельди горячего копчения. В оригинальном рецепте не указано, какой требуется огурец свежий, либо консервированный. Как думаете, какой будет вкуснее в салате? Сегодня с вами протестируем два варианта и выберем лучший.
В этом салате требуется использовать сельдь горячего копчения. Я не покупаю такую рыбу, а готовлю быстро ее в домашних условиях. Как быстро я готовлю сельдь/скумбрию горячего копчения в домашних условиях узнаете по ссылке в самом конце статьи.
Продукты, необходимые для приготовления салата
Я готовила половину порции, но вам выкладываю полную порцию):
Сельдь горячего копчения 1 шт.
Вареный рис 3-4 ст.л. сырого отвариваю
Сыр 100 гр. (т.к. у меня половина порции, то у меня его 50 гр.)
Огурец 150 гр. или 1 шт.
Вареные яйца 2 шт.
Майонез
Этапы приготовления:
1. К небольшим кусочкам свежего огурца добавим сыр на крупной терке.
2. В будущий салат добавим предварительно убрав все кости сельдь горячего копчения небольшими кусочками.
3. Добавим небольшими кусочками вареное яйцо.
4. Добавим вареный рис. Я добавила побольше, потому что люблю посытнее и нравится, когда в салатах много риса. Тот же салат из крабовых палочек для меня не существует без риса.
5. Заправим салат майонезом и все размешаем.
6. А теперь приготовим из тех же продуктов салат, но используя консервированный огурец на зиму.
7. Салат готов! Приятного аппетита!
Про сервировку и внешний вид блюда, даже мне не говорите! Знаю, что ужасно, но исправлять не буду. Потому что мне это не нужно, в блюдах мне главное вкус, а не внешний вид. Моим гостям тоже параллельна всякая сервировка и внешний вид блюд.
Так какой вариант лучше салата со свежим огурцом или из банки на зиму?
100% консервированный огурец на зиму! Для меня готовить со свежим нет никакого смысла, он туда не идет.
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))