Салат «Пальчики оближешь» — вкусное удовольствие. Яблоко добавляет блюду сладость и свежесть, а орехи — пикантность. Лучше всего использовать грецкие орехи, так как они отлично сочетаются со вкусом свёклы.
Ингредиенты:
Свёкла сырая — 50 г;
морковь — 70 г;
яблоко — 1 шт.;
орехи — 25 г;
лук — 10 г;
чеснок — 1 зубчик;
петрушка — 2 веточки;
соль, перец чёрный молотый по вкусу;
сметана или растительное масло для заправки.
Приготовление:
1. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите их.
2. Петрушку мелко нарежьте.
3. Сырую свёклу очистите и натрите на средней тёрке.
4. Натрите на тёрке морковь и яблоко.
5. Нарежьте лук тонкими перьями.
6. Соедините все ингредиенты и аккуратно перемешайте.
7. Посолите, поперчите по вкусу и добавьте петрушку и орехи. Перемешайте ещё раз.
8. Заправьте салат по вкусу сметаной или растительным маслом, посыпьте чёрным молотым перцем и подавайте к столу.
Ранее мы поделились рецептом салата "Любовница".
