Сегодня готовила картофельные гнезда с грибами. Решила поделиться. Нет, это не кулинарная статья, не мастер-класс. Боже упаси. Просто рассказываю чем я занимаюсь. Заранее прошу прощение за качество и цветопередачу фотографий.
Итак... Обжарила лук, добавила к ему нарезанные свежие шампиньоны, когда влага испарилась, посолила, поперчила. Дала остыть, и добавила ложку майонеза.
Отварила картофель, сделала пюре, добавив сливочное масло и яйцо. На противень, застеленный силиконизированным пергаментом, выложила картофельное пюре, формируя ложкой гнезда.
В гнезда разложила грибную начинку, сверху посыпала натертым сыром.
И в духовку на 180 градусов, до легкого зарумянивания сыра.
Можно кушать.
__________________________________________________
Жизнь, хобби и кошки. Ольга.
Подписывайтесь.
Пишите комментарии.
Ставьте лайки.
