Когда моя свекровь научила меня готовить нут с мясом по-турецки, я была поражена, насколько просто, вкусно и полезно может быть это блюдо. Теперь я хочу поделиться этим семейным рецептом с Вами.
Мне всегда нравятся блюда, которые готовятся легко и быстро. Просто все ингредиенты положить в кастрюлю, хорошенько перемешать, подождать немного и готово! Это блюдо из той категории, поэтому оно мое одно из любимых.
Давайте разберемся, как приготовить это блюдо шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 2 стакана нута
- 300 г говядины
- 1 лук
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Копченая паприка
- Красный сладкий перец
- Соль
Шаг 1: Подготовка нута
Нут необходимо замочить на ночь. Это поможет ему стать более нежным и уменьшить время готовки.
Шаг 2: Приготовление мяса и лука
Нарежьте говядину и лук. Обжарьте их в кастрюле до золотистой корочки.
Шаг 3: Добавление томатной пасты и специй
После того как мясо и лук поджарены, добавьте томатную пасту, копченую паприку, красный сладкий перец и соль. Это создаст богатый вкус и придаст аромат блюду.
Шаг 4: Добавление нута и тушение
Отцедите замоченный нут и добавьте его в кастрюлю с мясом и специями. Добавьте немного воды и тушите все вместе до тех пор, пока нут не станет мягким. Примерно 35-40 минут в скороварке. В обычной кастрюле нут готовится на порядок дольше.
Готово! Теперь и Вы знаете, как приготовить это вкуснейшее, полезное и сытное блюдо.
Готовьте с легкостью, наслаждайтесь богатым вкусом и получайте массу пользы для своего организма.
Надеюсь, что этот рецепт поможет Вам порадовать себя и ваших близких ❤️
А Вы любите нут?