В виде одноименного пива, сваренного пивоварней Black Cat Brewery совместно с сетью пивных магазинов "Беру выходной".
Что это за Мельба такая, я не в курсе. К счастью, пивовары ликвидировали мою безграмотность в этом вопросе:
Наш новый сорт в коллаборации с сетью магазинов «Беру выходной» — фантазия на тему десерта «Мельба» Этот десерт считается классическим. Его создал шеф-повар лондонского ресторана «Савой» Огюст Эскофье в конце 19 века в честь оперной певицы Нелли Мелбы по поводу ее триумфального выступления в Ковент-Гардене и торжественного обеда, данного в ее честь герцогом Филиппом Орлеанским. В состав десерта входили очищеные половинки персика, ванильное мороженое и малиновый соус.
Вот и мы сделали свою персиково-малиновую импровизацию на тему этого исторического десерта. Приятного аппетита!
В общем, как вы догадались, сегодняшнее пиво представляет из себя смузи пастри кисляк с добавлением персика, малины и, вероятно, ванили (точный состав не указан - вместо этого там значится плодово-ягодное и пряно-ароматическое сырье).
Сорт появился в июне прошлого года. И моя банка из дебютной партии. Т.е. на момент дегустации пиву было чуть больше девяти месяцев. Надеюсь, что не испортилось. Впрочем, срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.5%
- Плотность - ???
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво с консистенцией смузи. Пены нет.
В аромате на первом плане малина, позади персик. Вкус кисло-сладкий - малина снова доминирует, персик на втором плане. Послевкусие малиново-персиковое, кисло-сладкое. Пьется замечательно.
Вкусный персиково-малиновый сок, баллов на восемь с половиной.
Стоит 342 рубля за 0.45 л в магазине "Беру выходной".
Продегустированное пиво от пивоварни пивоварни Black Cat Brewery:
Fluffy Smoosh: Banana, Pineapple & Blueberry
