В Нижнем Новгороде в последнее время стали очень популярны рестораны грузинской кухни. Открылось их очень много в разных районах города. Хотелось бы рассказать о заведении находящиеся в исторической части города на улице Рождественской 18.
Грузинская кухня является экзотической. Дело в том, что грузины едят очень много овощей и зелени, стол без этого смотрится очень бедным и ни одна хозяйка не позволит себе такого, ну и конечно в Грузии застолье - это не просто «сели, быстро поели, встали», грузинское застолье – это часть культуры, это медленное действие, сопровождающееся философскими беседами, литрами вина и песнями.
Грузинская кухня очень богата своими блюдами. Конечно, основные блюда связаны с мясом, но вегетарианцы тоже найдут чем порадовать желудок. Отдельно стоит сказать про специи и орехи, их грузины ох как любят!
Они есть везде, ни одно блюда не обходится без них. Поэтому если у вас на что-то есть аллергия, то будьте внимательны, ведь даже простой салат из огурцов и помидор 99% будет со специями или орехами.
Наверное, одно из самых популярных грузинских блюд -это хинкали. Лично для меня - это номер один в рейтинге грузинских блюд. На втором месте естественно хачапури, при чем в разных ресторанах оно всегда чем то отличается.
Хачапури по-аджарски это вообще гастрономическое чудо.
Прекрасный аутентичный интерьер, нечто подобие винного погреба. Ресторан находится в старинном доме, до революции он был доходным домом.
Стоит отметить интерьер ресторана в старинном стиле очень подходит стилистике ресторана. В меню входят разнообразные грузинские блюда:
Обслуживание на уровне, блюда вкусные, можно просто пообедать или посидеть вечером во время прогулки по улице Рождественской и центру города.
А вам нравится грузинские блюда?