Как указано в (источнике) в марте 1899 года мариупольской городской управой составлен проект таксы на продажу хлеба и мяса в Мариуполе на апрель, май, июнь: … говядина, задняя нога – 10 коп. за фунт (410 г). Телятина, передняя часть – 10 коп., баранина, хвост с салом – 15 коп. Хлеб французский сдобный – 5 коп. за фунт, пшеничный темный – 2.5 коп. за фунт, ржаной простой – 2 коп. И это при том, что в 1910-м номер газеты "Мариупольская жизнь" стоил 8 копеек (не думаю, что тогда была большая инфляция). Почти, как фунт телятины или говядины, а ржаного хлеба можно было купить 4 фунта.
Но картина не станет понятной, пока мы не выясним - сколько тогда люди получали за свою работу?
У разнорабочего она равнялась 80 копейкам в день. Касаемо более квалифицированных специальностей (столяр, слесарь, маляр-штукатур, каменщик), нашёл данные, что дневная оплата составляла 1, 40-1, 80 рублей (Источник: Рыкачев А. Цены на хлеб и труд в С.-Петербурге за 58 лет // Вестник финансов. 1911. №31). Но и рабочий день имел продолжительность 11, 5 часов для мужчин и 10 часов для женщин (при 6-тидневной рабочей неделе). Также, упомяну, что в начале 20-го века продавалась водка двух сортов. Красноголовка (красная крышка), водка, звавшаяся в народе «казёнка». Цена за бутылку такой водки (0, 61 литра) была 40 копеек. И второй сорт водки – это «Белоголовка» (белая крышка), это водка двойной очистки. Бутылка такой водки в дореволюционной России стоила 60 копеек. Выходит, что отработав день, мариупольский разнорабочий имел возможность купить 610 грамм водки похуже, фунт говядины, фунт ржаного хлеба и газету (если умел читать). И оставалось у него ещё 20 копеек. Арендовать простенькую комнату стоило около 10 копеек. Конечно, тут и напрашивается вывод, что водка-зло, а ученье-свет! Вот такой небольшой анализ. Спасибо за внимание!