Все, кто хоть раз пытался найти на просторах интернета способ похудеть, слышали про кето-диету.
Основана она на большом потреблении преимущественно насыщенных жиров, уменьшенном количестве потребления белков и почти полном исключении углеводов. Такой рацион вынуждает организм использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо привычных углеводов. Печень перерабатывает жиры в кетоновые тела, которые замещают глюкозу — происходит кетоз.
Придумана кетогенная диета была в 1921 году и изначально предназначалась для лечения детской эпилепсии, но только в 1990-х годах ее начали использовать как альтернативу медицинскому лечению. На фоне проб этой диеты врачи заметили побочный эффект — быстрое снижение веса. Из-за чего в то время открылся интерес к диете и остается до сих пор.
На кетогенной диете происходит значительное снижение веса за счет истощения запасов гликогена. Этот процесс происходит в мышцах и печени. Гликоген, который содержится в мышцах, используется только для работы мышц. Когда мы прекращаем потреблять углеводы, гликоген, который хранится в печени, расходуется на обеспечение энергией всего организма. Когда запасы гликогена заканчиваются, организм переключается на использование жиров. Это и является целью кетогенной диеты. Вместе с запасом гликогена уходит и вода. На каждый грамм гликогена приходится четыре грамма воды. Это означает, что быстрое снижение веса происходит не только за счет перехода на энергию от жиров, но и из-за обезвоживания.
А потом появляется сыпь, неприятный запах изо рта, повышается холестерин. Из-за недостатка минералов возникают судороги, появляется тахикардия. Состав микробиоты в кишечнике меняется, что в перспективе приводит к заболеваниям ЖКТ. При долгом нахождении на кето-диете может возникнуть кетоацидоз. Такое состояние имеет смертельную опасность и заключается в большом содержании ацетона в организме.
Клинические исследования пользы, эффективности и безопасности данной диеты отсутствуют.
На просторах интернета можно найти неофициальные, состоящие из маленького количества людей, недостаточно качественные и никак не зарегистрированные «исследования». Испытания, которые пытались провести официально, заканчивались безуспешно с досрочным выходом испытуемых.
Я В ВК там так же много интересного контента
И моя статья с основами сжигания жира - как сжечь жир
Ставь реакции и подписывайся, чтоб быть в курсе всех мифов и не вестись на маркетинг от "гуру" по похудению
