Киви — кладезь витаминов и минералов. Это хороший источник витамина С. Кроме того, плод содержит в себе калий, кальций, цинк, селен, витамины группы В и А. Как правильно выбрать киви, в эфире радио «Sputnik» рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.
Она посоветовала отдавать предпочтение более мягким плодам. Впрочем, если у человека нет проблем с ЖКТ, то можно выбирать плоды любой спелости. Перезрелые плоды тоже безопасны. Главное — кожура не должна быть повреждена.
Киви богат клетчаткой, благоприятно влияет на пищеварение и выводит токсины из кишечника. В день можно есть по 2−3 плода среднего размера. Перед употреблением киви нужно тщательно очистить от кожуры: в ней могут скапливаться грязь и бактерии.
Ранее мы рассказали, стоит ли опасаться пальмового масла.
