Данная статья не является руководством по самолечению, носит справочный, исключительно ознакомительный характер и ни в коем случае не заменяет визит к врачу. И не является призывом к действию. Автор канала не несет ответственности за ваши решения и последствия этих решений. Каждый случай индивидуален, при появлении каких-либо симптомов обратитесь к врачу.
Популярный ныне антиоксидантный коэнзим Q10 не способствует ни похудению, ни набору мышечной массы, ни даже общему оздоровлению, омоложению и покраснению улучшению внешности. В чём же секрет его популярности? И для чего нужно организму это загадочное вещество? И в каком виде его потреблять всё-таки лучше — БАДов или продуктов?
Аэробная нагрузка
Мы сидим, стоим, ходим, спим, пишем или печатаем, едим или кашляем - всё это аэробная нагрузка, то есть процесс утилизации «кислородной» энергии. Каждая клетка нашего организма «дышит» (потребляет кислород) и производит энергию на своих маленьких, но весьма эффективных подстанциях — митохондриях.
Именно коэнзиму Q10 принадлежит главная роль в окислительном фосфорилировании митохондрий и производстве АТФ (научное название производства энергии в клетках нашего тела). И коэнзим Q10 защищает от свободных радикалов, работая как антиоксидант в клеточных мембранах и липопротеинах (это такой класс сложных белков). А по одной из теорий, именно свободные радикалы являются причиной старения и изнашивания организма.
Коэнзим Q10 — этакий незаметный трудяга, на котором многое держится. По заказу и заявке организма энергии может производиться больше или меньше, всё-таки сон и бег не одно и то же. Но есть один, самый важный и неутомимый орган-труженик, несущий всю нашу жизнь бессменную вахту, которому никогда покоя нет. Это сердце. Вот уж его точно никак нельзя оставить без энергоснабжения, то есть без коэнзима.
Коэнзим Q10 (могут встречаться и другие названия, например, кофермент Q, витамин Q, убихинон) — это полезное витаминоподобное жирорастворимое соединение, необходимое для обеспечения полноценной работы сердца, сосудов и других жизненно важных органов.
Основной источник полезного коэнзима Q10
Совершенно естественно, что природа не могла оставить снабжение организма поистине бесценным веществом на волю случая.
Организм сам его производит и никак не зависит от регулярности поставок смежниками.
Ну и зачем нам его «доедать» дополнительно? В принципе незачем. Откуда тогда мода?
Возраст, старение, болезни
Между понятиями возраст и старение - пропасть, хотя и очень узкая, чтобы её перешагнуть, надо сделать всего один шаг.
В молодости о многих вещах можно не задумываться - организм в автоматическом режиме корректирует большинство нештатных ситуаций, залезая по необходимости в специальные депо-хранилища, заполненные с рождения заботливыми матерями. Выполнив своё главное биологическое предназначение (оставить потомство), природа сворачивает льготную бонусную программу.
С возраста 35-40 лет начинается постепенное физиологическое угасание многих функций организма, также начинают «лениться» иммунные клетки, ответственные за защиту от вирусов и рака (натуральные киллеры), заканчиваются запасы «на чёрный день», взрослые испрошены заботься о себе сами.
Если игнорировать объективную реальность и продолжать делать вид, что «ты ещё молодой», в дальнейшем неизбежные «возрастные» дефициты (о витамине В12 мы уже говорили) дадут о себе знать. В исходе — старение и болезни.
К категории «возрастных проблем» можно отнести и обеспечение клеток коэнзимом Q10, синтез которого с возрастом замедляется.
Если молодой здоровый организм способен сгенерировать в день до 300 мг этого кофермента, то к 40 годам его уровень снижается на треть, а к 60 — на 40%. Это, конечно, вдвое выше критического для выживания клеток показателя (75 мг), но мало коэнзима Q10 означает отсутствие достаточного для активной жизни запаса прочности.
Снижение концентрации коэнзима наблюдается при сахарном диабете, онкологии и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Отдельная группа риска - потребители статинов, существенно понижающих уровень коэнзима Q10 в организме.
Дополнительные источники коэнзима Q10
Для сохранения функциональных возможностей и антиоксидантного потенциала с возрастом встаёт вопрос о дополнении рациона важным коферментом в виде продуктов или в виде БАДов.
БАДы
Коэнзим Q10 выпускается в двух разных формах - убихинол и убихинон. Убихинол усваивается лучше, но, как и любое жирорастворимое соединение имеет очень ограниченную способность к всасыванию.
Впрочем, зачастую вообще не очень понятно, в какой именно форме в конкретном БАДе присутствует коэнзим Q10. Соответственно, сообщение в инструкции, например, «содержит 333% от адекватного уровня суточного потребления» ни о чем не говорит и не информирует. Это почему-то про 100 мг неизвестного вещества. Есть ещё дозировки 30 мг и 60 мг, хотя какая разница. В организме коэнзим в любом случае не складируется.
БАДы не проходят клинические исследования, и точно не известно, как на самом деле происходит усвоения коэнзима Q10 из разных добавок.
Целесообразно обратить внимание на продукты, богатые природными вариантами коэнзима Q10, а по поводу усвоения его из БАДов вопросов больше, чем ответов.
Продукты
Коэнзим Q содержится во многих продуктах (в основном животного происхождения) и при термической обработке, в отличие от витаминов, он не разрушается. Больше всего его содержат субпродукты (сердце, печень и почки), мясо, жирная морская рыба. Меньше всего его в зелёных овощах и фруктах.
Лидером по содержанию коэнзима является говяжье сердце. На втором месте – свиное сердце и печень.
Содержание коэнзима Q10 в говяжьем сердце составляет 99 мг на 100 гр продукта, а в свином сердце — 20. В говяжьей печени — 4, в говядине и баранине — по 3 мг.
Коэнзимом Q10 также богаты жирные морские сорта рыбы, например, в диких семге и морской форели его содержится до 12 мг, а в сельди до 6 мг на 100 гр продукта.
Страшная история - сердце врага как БАД
Логично, что, и у человека, и у млекопитающих самый важный и трудолюбивый орган — сердце — наиболее богат этим полезным коферментом.
Вот отдельные древние племена и поедали сердца врагов для продления молодости, придания сил и долголетия. Этот обычай был свойственен туземцам Океании. И среди аборигенов Африки получил широкое распространение кровожадный тайный ритуал.
Из сердца поверженного врага готовилось снадобье «диретло» (по-другому «дитло»). Сердце сжигали с волшебными травами и секретными ингредиентами, полученную массу смешивали с животным жиром, получалась чёрная мазь «ленака», которую помещали в полый козлиный рог. Снадобью приписывались магические свойства (почти как БАДам).
Что делать
В любом случае, добавки — это всего лишь добавки, основное количество организм делает сам, столько в еде не съешь, и из БАДов точно не усвоится.
В больших популяционных исследованиях не было выявлено случаев значительного дефицита этого кофермента. Биосинтез и разнообразие рациона успешно справляются с задачей снабжения организма.
Проблемы с коэнзимом Q10 описаны только для любителей низкокалорийных диет, при кахексии и при синдроме нарушенного кишечного всасывания. Генетические дефекты синтеза редки (в мире описано всего 4 наблюдения).
Самая главная наша задача — обеспечить организм всём необходимым для сложного биохимического синтеза коэнзима Q10, требующего, в том числе, участие 7 витаминов (С, В2, В3, В6, В12, фолиевой и пантотеновой кислот) и ещё ряда микроэлементов.
Таким образом, именно полноценное сбалансированное питание, адекватно усиленное с возрастом и/или при болезнях - единственный способ поддержать работоспособность всех органов (и сердца в особенности). А БАДы и витамины здесь точно не помогут. Даже самые дорогие.
По агентурным сведениям, коэнзима Q10 много в оленине.
Но это уже совсем другая история.