Решив твердо начать питаться правильно, у многих случаются срывы. У кого-то через несколько дней, а у кого-то через пару месяцев. Попереживав, люди вновь «садятся» на курогрудь с гречкой, балуя себя овсяноблином с бананом. Конечно, так быть не должно. Правильное питание должно стать естественным образом жизни, а не мучительной, хоть и правильной «диетой». О причинах срывов и как с ними бороться – в этой статье.
Причина №1
Слишком резкий и неправильный переход. Если раньше человек питался снеками, фаст-фудом, сладостями, то перейти на отварное мясо, рыбу на пару, овощные салаты и бурый рис – это будет очень невкусно. Весь организм будет «в ломке».
Что следует делать: постепенно увеличивать кратность приемов пищи и вытеснять вредные продукты полезными. Ключевое слово: постепенно. Процесс будет длительным и на это следует настроиться. Лишний вес начнет убывать не сразу. Вообще диетологи говорят, что 0,5 - 1 кг в неделю – это нормальная скорость снижения веса, не вредящая здоровью. Для примера: расщепление и ликвидация 1 кг жира происходит при дефиците 7700 ккал. А в сутки человек может израсходовать или прибавить не более 100 г жира.
Более быстрый темп снижения веса происходит не из-за потери жира, а из-за распада мышечной ткани или обезвоживания. Так что не стоит гнаться за стремительно снижающимися цифрами на весах. Кроме того, важно оценивать объемы тела. Если они уменьшаются, значит, жир уходит. Вес при этом может снижаться очень медленно, а иногда и вообще стоять на месте.
Причина №2
При переходе на правильное питание, очень важно подобрать себе варианты привлекательного рациона на 7-10 дней. Во-первых, это поможет планировать питание, во-вторых, убережет от спонтанных покупок ненужной еды.
Не стоит ругать себя за желание съесть что-то вкусное и неполезное. Организм знаком с другой едой, она ему нравилась и, естественно, что он будет её требовать. В таком случае, чтобы уберечься от срывов, следует понять, в чем именно проблема. Она может быть физиологической, а может – психологической.
При первом варианте поможет сбалансированное питание. Если рацион будет скудным, то не получится насытиться, и тогда появится постоянная тяга к перекусам. Как правило, мозг «отправляет» за быстрыми углеводами.
Во втором варианте помогают «читмилы» (от англ. «обман с едой»). Речь идет о случаях, когда можно позволить себе съесть то, что не следует, но очень хочется. Например, съесть порцию жаренной картошки с мясом.
Но такие послабления должны происходить по правилам:
- не чаще 1 раза в 10-14 дней;
- есть только качественную еду;
- не устраивать «разгрузку» на следующий день;
- полученные от такой еды калории на отрабатывать в тренажерном зале;
- лучше читмил устраивать в первой половине дня.
Так что переход на правильное питание – это не повод навсегда забыть про любимые блюда. Пусть они будут в рационе «по праздникам». Главное, чтобы такие праздники не были частыми.
