Хозяйкам рассказали, как быстро и просто приготовить вкусную подливу, которая преобразит любой гарнир, превратив его в ресторанный шедевр. Уговаривать домашних съесть гречку больше не придётся. С такой подливой исчезнет за считанные минуты.
Для приготовления вкусной подливы потребуется:
Подсолнечное масло — 5 столовых ложек; томатная паста — 5 столовых ложек;сметана — 5 столовых ложек;сливочное масло — 70 граммов;мука — 20 граммов;вода или бульон — 3,5 стакана;соль, перец по вкусу.
Прежде всего на медленном огне следует подогреть подсолнечное и сливочное масло, не доводя до кипения, после всыпать муку, добавить томатную пасту и всё тщательно перемешать.
На следующем этапе нужно влить половину воды или мясного бульона, размешать. Как только подлива загустеет, влить оставшуюся часть воды или бульона, посолить, поперчить, добавить сметану.
Как только подлива закипит, снять с огня и еще раз перемешать. Можно подавать к столу.
Ранее издание «Хибины» сообщало, почему опытные хозяйки минтай больше не жарят.
