Домашние кухни, а особенно расположенные в многоквартирных домах, могут быть самыми разными. Дело в том, что у них очень ограниченная полезная площадь – к этому практически привыкли. Но как спланировать кухню без окна?
1. Кухни без окон
Такие кухни чаще всего встречаются в старых многоквартирных домах. Часто они являются результатом самостоятельного разделения интерьеров арендаторами или анфиладного расположения комнат, использованных при строительстве многоквартирного дома.
Такое расположение состоит в том, чтобы расположить комнаты таким образом, чтобы они были разделены стенами с дверьми, расположенными в одну линию. Когда дверь остается открытой, можно создать обзорную перспективу, которая очень часто и охотно использовалась при оформлении дворцовых интерьеров в эпоху Возрождения, барокко и классицизма.
Вышеупомянутая планировка жилых помещений использовалась и в XIX веке при строительстве таунхаусов. Здесь же последняя комната обычно не имеет окна и поэтому чаще всего служит кухней.
Кухню без окна принято называть «Слепая кухня». Часто такая площадь квартиры не рассматривается как полноценное полезное пространство. Между тем обустройство кухни без окна мало чем отличается от типового и функционального способа обустройства этого помещения. Однако правильная вентиляция может быть проблемой.
2. Вытяжки
Вытяжка является базовым, приобретение которое стоит учесть перед тем, как начинать обустройство кухни без оконного проема. Во время приготовления выделяется значительное количество водяного пара. Если его нельзя вывести наружу через открытое или откинутое окно – необходимо гарантировать для него другой вывод.
Оптимальный вариант – отдельный вентиляционный канал, к которому подключается эффективная вытяжка. Такая вытяжка справится с избытком парящих на кухне запахов и предотвратит образование конденсата на стенах комнаты. Однако, если в помещении нет свободной вентиляции, приходиться довольствоваться обычным поглотителем. Однако такое устройство способно бороться только с запахами. Устанавливая их, нужно помнить, что они не удалят лишнюю влагу и сажу, которая образуется при использовании газовой плиты. В результате кухни без окон и надлежащей вентиляции быстро приходят в негодность из-за большого количества влаги и сажи.
3. Открытые кухни и гостиные
Хорошо совместить кухню без окна и хорошей вентиляции с гостиной. Снос перегородок и открытие пространства в интерьере оконными проемами позволит осветить кухонную зону. Это решит проблему отсутствия вентиляции.
В такой ситуации достаточно установить над зоной готовки соответствующий абсорбер и заменить традиционную газовую плиту на электрическую. Поглотитель устранит нежелательные запахи, а использование электрической плиты не вызовет образования неприятной сажи.
Способов обустройства открытой кухни с гостиной почти столько же, сколько сторонников такого решения. Однако стоит помнить, что небольшие пространства обычно ограничивают идеи. Кроме того, нужно понимать, что открытые кухни включают ограниченное количество шкафов и в них нет укромных уголков и закоулков, которые на закрытых кухнях успешно используются для хранения бывшего в употреблении оборудования и необходимых аксессуаров.
Хотя открытие кухни в гостиную позволяет освещать ее естественным светом, это также требует безупречного порядка и порядка в кухонной зоне. Обустраивая такое пространство, обратите внимание на тип используемой мебели. Она должна гармонировать с техникой в гостиной. Тем, кого беспокоит полное соединение кухни и гостиной – рекомендуется частично покрыть кухонную зону.
Для вышеперечисленных целей чаще всего используют светлые стены или раздвижные двери. Кухню можно временно закрыть, например, на время приема гостей или неиспользования комнаты.
4. Темная, тесная и закрытая кухня
Маленькая кухня без окна, оставленная в традиционном закрытом виде, обычно ассоциируется с мрачным, подавляющим и даже клаустрофобным помещением. Однако этот образ часто ошибочен. При использовании соответствующего освещения, подходящих цветов для стен и демонстрации определенных аксессуаров – кухни, связанные таким негативным образом, способны удивить своим внешним видом, а иногда даже стать комнатой, где проводят время не только по необходимости.
Маленькие помещения, в которые не проникает дневной свет, стоит оформить в светлых тонах. На стенах в таких ситуациях хорошо смотрятся пастельные оттенки персикового, желтого и зеленого. Когда решаетесь на традиционный фартук – плитка должна быть значительного размера. Ни в коем случае нельзя укладывать мозаику на стены. Она захлестнет и без того маленькую кухню и создаст впечатление тяжелого и визуально неприятного интерьера. Также можно использовать стекло на стенах, но выбирайте только его светлые тона. Яркими и блестящими должна быть также кухонная мебель и столешницы. Они помогут осветить темную комнату.
Внимание к правильному освещению кухни – оно отразит отображение деталей и декоративных акцентов в ярких насыщенных тонах. При соответствующем освещении кухня, помещение будет красивым, приятным и в нем захочется находиться.
Поэтому, если ограниченная полезная площадь этого помещения позволяет – стоит найти в нем даже самое маленькое место, где можно принимать пищу. Здесь могут быть полезны временные столешницы, складные столы, предлагаемые производителями мебели.
5. Освещение
Свет необходим в каждой комнате. Если из-за отсутствия окна естественный дневной свет не попадает в кухню – необходимо обеспечить правильное искусственное освещение.
На кухне без окна, помимо основного верхнего освещения, следует использовать еще точечные светильники. Хороший способ – использовать галогены, которые кладут под навесные шкафы – они будут освещать столешницы. Дополнительный свет также должен падать прямо на кухонную плиту и кухонную раковину. Для этого стоит использовать источник света в вытяжке. Над раковиной можно установить дополнительный потолочный светильник или осветить его боковым бра. Проектирование системы освещения на кухне без окна следует поручить специалисту, ведь в таком интерьере особенно важна роль искусственного света.