Комментарий: Я убираю молочку зимой — мало солнца и зелени, без которых кальций не усваивается. А летом пью и ем, сколько хочу, только обязательно с зеленью или ягодами. И обязательно солнечные ванны после еды.
Мой ответ: Очень редкий комментарий. В трех строчках много чепухи.
☃️Убираю молочку зимой
Молочные продукты — это основной источник кальция. Без кальция мы не выживем, поэтому кальций нужно есть и зимой, и летом, и весной, и осенью. Каждый день.
🌥️Мало солнца, без которого кальций не усваивается
На солнце вырабатывается витамин Д, без которого кальций хуже усваивается. Нельзя сказать, что он совсем не усваивается. Он усваивается, но где-то на 10–15%.
Да, на солнце вырабатывается витамин Д, но этот же самый витамин Д мы получаем с пищей и добавками. Так что специально загорать обычно не нужно.
🍃Мало зелени, без которой кальций не усваивается
Тут сложнее проследить ход мыслей комментатора.
Во-первых, всё наоборот — при избытке в рационе овощей с оксалатами кальций будет превращаться в нерастворимые соли, которые не всасываются. Так что тут мимо кассы.
Во-вторых, может (может!) комментатор имело в виду витамин К, который содержится в зеленых овощах. Была мода на витамин К, который типа укрепляет кости и правильным образом распределяет в нашем организме кальций.
Витамин К реально участвует в жизни костей, но вот укрепить кости кальцием под строгим руководством добавок с витамином К удалось почему-то только японцам.
На этой почве японцы поспорили с американцами, а вся медицинская общественность решила, что пусть азиаты там у себя забавляются с витамином К, но к другим пусть не пристают. Так что если вам впаривают добавки витамина Д или кальция, к которым подмешан витамин К, то не ведитесь. Это уже вчерашний день.
🍓Летом пью молоко с ягодами
Тут похоже еще одна байка на тему кислых ягод и лимонных соков, которые надо щедро доливать в творожок, чтобы из него всосался кальций.
И опять это чепуха, потому что в молочных продуктах кальций связан с белками и всасывается вне зависимости от кислоты.
Кислота среди добавок с кальцием встречается только в одном случае — когда речь идет о сверхпопулярных добавках с карбонатом кальция. Это классика жанра откуда-то из позапрошлого века, которая до сих пор актуальна, потому что такие пилюли содержат много кальция. То есть меньше будет размер таблетки. Проще её в себя запихать.
И да, карбонат кальция должен всасываться в кислой среде, поэтому его принимают с пищей. Любая пища заставляет даже самый слабый желудок выделять кислоту, поэтому кальций там всосется. Для этого необязательно давиться клюквой или лимонным соком. Подойдет любая еда.
То есть добавки с карбонатом кальция глотают во время еды не потому, что карбонат кальция едкий. Нет, карбонат кальция как раз наоборот по совместительству работает антацидом. Просто из него в присутствии кислоты лучше всасывается кальций.
😎Солнечные ванны после еды
Предполагается, что на солнце вырабатывается витамин Д, который помогает всасываться кальцию из пищи. Примерно так и бывает, с поправкой на то, что выработавшийся на солнце витамин Д станет активным только через неделю. Поэтому нужно будет позагорать в понедельник, а кушать уже только в воскресенье. Вы согласны? Я — нет.
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Почитайте другие мои статьи на смежные темы вот по этим ссылкам ниже:
Кальций из творога: нужно ли добавлять туда лимонный сок и кислые ягоды
Как деминерализованная вода влияет на здоровье
Как японцы с американцами разошлись во мнениях относительно витамина К и остеопороза
В какое время принимать витамины
Если вам нравятся мои статьи, то можете послать мне подарок вот на эту карту: 4279 3806 3855 2200