Учёные подтвердили поговорку о том, что избыток пищи мешает тонкости ума.
Снижение калорийности питания может замедлить старение мозга и продлить жизнь. К такому выводу пришли ученые из университета Южной Калифорнии в США, опубликовав своё исследование в журнале Nature Communications.
Отметим, американские исследователи не заставляли голодать людей, так как сперва провели свой эксперимент на плодовых мушках, давая тем лишь 90% калорий от их ежедневного рациона.
В ходе наблюдений выяснилось, что ограничение питания приводило к изменениям функционирования генов, два из которых были аналогичны человеческим.
Перенеся эксперимент на гены людей, учёные наткнулись на ген. Он влияет на комплекс белков, который необходим для переработки клеточных протеинов и липидов. Дисфункция этого комплекса связана с такими недугами, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Как оказалось, небольшой недостаток калорий замедляет старение мозга, а также обеспечивает большую продолжительность жизни.
Таким образом, исследователи подтвердили тезис о том, что из-за стола нужно выходить немного голодным.
