Домашнее печенье всегда получается с нотками уюта и теплоты. К кокосовому печенью, приготовленному по этому рецепту, добавляется ощущение нежности и блаженства. Чтобы его сделать, понадобятся простые ингредиенты и свободные 15 минут.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла;
200 г сахарного песка;
280 г муки;
25 мл молока;
140 г кокосовой стружки;
0,5 ч.л. соды;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
Щепотка соли.
Мягкое сливочное масло с помощью блендера взбейте с сахаром до однородной пышной массы. После этого в отдельной емкости соедините муку, разрыхлитесь, соль, соду и кокосовую стружку. Далее вмешайте это в масло с сахаром. В завершении влейте молоко и замешайте тесто.
Сформируйте тесто в валик, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса. По истечении этого времени тесто нужно достать, разрезать валик на кусочки толщиной 1,5 см, выложить на противень и выпекать в разогретой до 150 градусов духовке на протяжении 15−20 минут до появления золотистого цвета.
Ранее мы рассказывали, как приготовить хачапури за 15 минут.
