Рецепт: Изысканные треугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами

Ингредиенты:

• 90 г тонкого лаваша (1 лист размером 35х42 см)
• 180 г консервированного тунца в масле или собственном соку
• 170 г помидора (1 шт.)
• 70 г твердого сыра
• 3 яйца
• 5 г свежего укропа (пару веточек)
• 80 г сметаны (жирностью 20%)
• 45 мл подсолнечного масла
• Щепотка соли
• Щепотка молотого черного перца

Инструкция:

1. Нарежьте помидор и сыр кубиками, тунец разомните вилкой, мелко нарежьте укроп.
2. Взбейте яйца с солью и перцем.
3. Раскройте лаваш на прямоугольники, выложите на половину каждого прямоугольника тунец, помидоры, сыр, укроп и залейте яйцами.
4. Закройте начинку оставшейся половиной прямоугольника, сформируйте треугольники и обжарьте их с двух сторон на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
5. Подавайте сметаной и свежим укропом.

Приятного аппетита!