Огромный новый ресторан Moon (Новинский б-р, 8, 2-й этаж, Lotte Plaza) смотрит окнами на Садовое кольцо. Рецепты японской, китайской и тайской кухни в обработке шефа Ахмеда Дымбыра из стамбульского Zuma. В карте блюд замечены салат с фунчозой и гребешками, креветки-васаби, том ям и полдюжины видов кушияки, от осьминога до ягненка.
Плюсы:
— рельефные стенные панели создают приятный визуальный объем и глубину. Аккуратное озеленение пальмами и, надеюсь, новогодняя елка не продержится до 8 марта;
— удобные кресла располагают к долгим посиделкам;
— вечернее место для серьезных мужчин в классических костюмах, подружки которых любят суши при любых обстоятельствах;
— вежливый и быстрый персонал;
— тарелки с драконами всем своим видом заставляют доесть суп до дна хотя бы потому, что очень хочется подробно рассмотреть морду дракона (когда тарелка полная, виден только хвост). Короче, прелесть что такое;
— сливочный вкус лапши в местном, честном рамене (840 руб.) настраивает на уютно-счастливый лад. Насыщенный бульон, в меру острый и довольно пряный;
— в темпуре готовят и кукурузу (520 руб.), и тигровых креветок (890 руб.), и кальмаров (830 руб.);
— клешня камчатского краба, опаленная на японском гриле робата, подается с лаймовым маслом и соусом васаби. Все вместе тянет на 4200 руб., и, возможно, это вариант для делового обеда, способного перерасти в крепкую дружбу (при условии, что счет оплатит ваша контора);
— фирменный ролл Moon привычно скручен из лосося с красной икрой, камчатского краба, авокадо, творожного сыра и огурца (1200 руб.). Любители «Калифорнии» не расстроятся;
— забавные и отличные мини-пончики с ягодами подаются с манговым заварным кремом и карамельным соусом (670 руб.). У хрустящих снаружи пончиков нежное нутро с манговым муссом. Получается тропический эффект в квадрате, и это настоящий праздник — можно воткнуть свечку и смело выносить на любой день рождения.
Минусы:
— весь совсем не дешевый дизайн-ремонт упирается рогом в глянцевую поверхность оконных откосов, подоконников и рам. И за секунду выходит все наоборот: не дорого, а дешево;
— столы на мощных основаниях выглядят симпатично, но при таком раскладе длинные ноги девать совершенно некуда;
— я за то, чтобы в рамен запускали шиитаке, но в Moon плещутся шампиньоны;
— смотришь на сервировку и ловишь себя на мысли, что если ее заменить, то этот ресторан может быть и с французской кухней, и с итальянской, и вообще с любой другой кухней с типичными московскими привычками;
— перед вами по сути один из вариантов «Якитории» на стероидах.
Фото: предоставлено рестораном
