Пицца с лисичками на скорую руку

Как-то шла домой голоднаяяяя...

Купила готовое дрожжевое тесто. Достала из морозилки лисички. Они у меня были отварены в подсолённой воде и заморожены.

Тесто 2 листа

Лисички размораживаются

Не дождавшись, начала их резать. )

Луковицу порезала и начала обжаривать до золотистого цвета.

К луку положила и грибы. Они уже готовы, но надо, чтобы они "поженились" , пропитались вместе общим вкусом.

Достала соус, какой был в холодильнике.

Сыр, который тоже был в холодильнике.

Сыр натёрла на мелкой тёрке.

Огурцы солёные решила тоже добавить. Мелко их покрошила.

Помидоры тоже остались от других блюд.

Чтобы меньше мыть противни после выпечки, часто пользуюсь большой чугунной сковородой. Она мне от кого-то по наследству досталась. Выручает очень!

Один пласт теста положила, немного растянула его, как смогла.

На оттаявшее тесто положила томатный соус и ложкой распределила равномерно.

Грибная начинка с луком легла на соус.

Затем огурцы солёные.

Затем помидоры, тонкий слой майонеза и тёртым сыром присыпала.

Поставила запекать. Выставила температуру 190, а по времени... буду смотреть, когда подрумянится. Это около 30 минут наверное.

Испекла одну порцию. Аромат на всю кухню!

Те же продукты оставила на вторую пиццу.

Положила вторую порцию на противень.

Вторую испекла.

Она немного подольше стояла в духовке, подрумянилась больше. )

Пробую первую:

Горячая выпечка всегда хорошо с молоком идёт.

Быстрая пицца готова!

Можно бы тут, конечно, и мясного чего-нибудь добавить, но и так очень вкусно. У меня не было колбасы в это время, а с сырым мясом не захотела связываться.

Приятного просмотра!