Тыквенные маффины без лактозы

Встречаем осень 🍂. Яркая, хрустящая, слегка влажная выпечка без лактозы и специй.

Ингредиенты:

1. Овсяная мука - 260 гр
2. Сахар - 30-50 гр
3. Яйцо - 2 шт
4. Растительное масло - 100 мл
5. Тыквенное пюре (можно взять детское питание) - 200 гр
6. Разрыхлитель - 10 гр
7. Ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

1. Яйца взбивайте с сахаром около 5 мин.
2. Добавьте пюре, масло и ванилин. Перемешайте.
3. Смешайте муку и разрыхлитель. С помощью сита добавьте к остальным ингредиентам.
4. Тщательно все перемешайте.
5. Смажьте форму для маффинов маслом. Заполните формочки на 2/3 от края.
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на ~30 мин. Готовность проверьте зубочисткой, она должна выниматься сухой.

Приятного аппетита 😊