Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Жаркое из перепелов с картофелем и грибами.

Нужно:

• перепела - 3 шт.
• картофель - 0.5 кг
• лук - 1 шт.
• грибы - 0.5 кг
• соль, перец - по вкусу

Как готовить:

Нарезаем тушки перепелов на 6-8 частей.

Сырые нарезанные тушки перепелов

Обжариваем на раскаленной сковороде до золотистости.

Обжариваем

Очищаем и нарезаем крупными кусочками картофель.

Чищенный картофель

Очищаем и нарезаем полукольцами или четвертинками лук.

Лук

Нарезаем грибы, обжариваем. У меня были уже нарезанные из заморозки.

Грибы

К обжаренным перепелам добавляем картофель. ЖАрим под крышкойдо полуготовности.

Птица+картошка

Добавляем лук, солим, перчим.

С луком

В конце добавляем обжаренные грибы и кусочек сливочного масла.

С грибами.

Подаем с овощами и кушаем с удовольствием!

Готово!