Часто экспортеры нас спрашивают: является ли сертификация Халяль обязательным требованием для стран Ближнего Востока, включая Саудовскую Аравию?
Для верующих мусульман корректно питаться в соответствии с принципами Халяль – это не просто привычка, но и религиозное требование. Часто в разных источниках пишут: «чтобы продавать свою продукцию в регионе БВ, экспортеры должны получить сертификат Халяль».
Не на всю продукцию эта сертификация обязательна.
Для большинства стран ключевым требованием является, чтобы в составе не было продуктов свинины и алкоголя, и продукция автоматически считается халяльной. Это относится к мучным и кондитерским изделиям, бакалейной продукции, маслам, напиткам (кроме энергетических) и др. При этом, есть ряд продуктов, которые подлежат обязательной сертификации Халяль, т.к. сертификация Халяль включает не только отсутствие в составе свинины и алкоголя, но также и ряд других требований, связанных с обработкой продукта. Это могут быть требования к убою животных (по специальным правилам ритуального зареза), требования к контролю качества, отдельные требования к производству и хранению.
Обязательное условие при прохождении сертификации - сертификационный орган должен быть авторизован SFDA.
Как сделать сертификацию Халяль в России?
Для экспорта продукции в Саудовскую Аравию, а также в другие мусульманские страны, требующие сертификацию Халяль, необходимо обратиться к аккредитованному сертификационному органу, специализирующемуся на Халяль-сертификации. Этот орган проведет проверку производства, состав продукта и процессы, связанные с его производством, и в случае соответствия всем требованиям выдаст сертификат Халяль.
Сертификат выдается на 1 или 3 года, потом, его нужно продлевать.Срок сертификации, как правило, от одного года. Стоимость варьируется в зависимости от выбранного срока действия сертификата, длительности адаптации составов и механизмов производства, которые необходимо привести в соответствие со стандартами.
Также важен формат аудита: онлайн или оффлайн. При оффлайн аудите, часто производитель обязан полностью компенсировать расходы на поездку и проживание иностранным аудиторам.
Учитывая, что сертификация Халяль может быть сложным и трудоемким процессом, требующим материальных и временных ресурсов, не все экспортеры готовы пойти на этот шаг, особенно, если не нашли потенциального партнера в стране и нет понимания окупаемости инвестиций в сертификацию. При этом, нужно учитывать, что сертификат Халяль может стать конкурентным преимуществом при продажах в мусульманских странах, так как многие мусульмане предпочитают покупать продукты, соответствующие их религиозным требованиям.
