Воздействие холода утром может быть более полезным для повышения метаболизма и сжигания жира у мужчин, чем вечером.
Исследование было сосредоточено на бурой жировой ткани (БЖТ), особом типе жира, который сжигает калории для производства тепла, особенно при низких температурах. Однако тот же эффект не наблюдался у женщин.
Исследование предполагает, что вмешательства, направленные на метаболизм жиров, должны учитывать конкретное время, при этом утренние сеансы потенциально более полезны для мужчин.
Кратковременное воздействие низких температур активирует бурый жир, который сжигает калории, и стал привлекательной мишенью для укрепления кардиометаболического здоровья.
Новое исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению (ECO) в Дублине, Ирландия, предполагает, что эта биологическая реакция различается в зависимости от времени суток и у мужчин, и у женщин.
Предварительное исследование, проведенное доктором Мариэтт Бун (Mariëtte Boon) из Медицинского центра Лейденского университета (Leiden University) в Нидерландах с соавторами, предполагает, что воздействие холода утром может быть более эффективным для повышения метаболизма и сжигания жира, чем вечером у мужчин, но, возможно, не у женщин.
Бурый жир или бурая жировая ткань (БЖТ) — это особый тип жира, который активируется в ответ на низкие температуры. Его основная роль заключается в выработке тепла для поддержания температуры тела, и он достигает этого за счет сжигания калорий, особенно из жира.
«Наше исследование показывает, что оптимальное время для воздействия холода приходится на определенный момент 24-часового цикла организма», – комментирует доктор Бун.
«Возможно также, что существуют половые различия в том, как организм реагирует на воздействие холода в отношении повышения метаболизма в определенный момент времени, и оказывается, что проведение терапий холодом утром может быть более полезным, чем вечером для мужчин”.
У грызунов метаболическая активность бурого жира колеблется в течение дня и достигает максимума перед пробуждением. Это имеет биологический смысл, поскольку выработка тепла в результате переваривания пищи и активности снижается в ночное время, а пробуждение требует от тела повышения внутренней температуры тела.
Но существует ли циркадный ритм активности бурого жира у людей и различается ли он у мужчин и женщин при воздействии холода, неизвестно.
Участники исследования: 12 мужчин (возраст 18–31 год; ИМТ 18–26 кг/м²) и женщин (возраст 18–29 лет; ИМТ 18–26 кг/м²) прошли 2,5-часовой индивидуальный протокол охлаждения с использованием наполненных водой матрасов по утрам (7:45 утра) и вечером (19:45), в случайном порядке и с одним днем между этими днями исследования.
Температуру воды постепенно снижали до появления озноба или до достижения температуры 9°С. Затем участников подвергали воздействию стабильного холода еще на 90 минут.
Исследователи измеряли расход энергии (с помощью непрямой калориметрии) четыре раза в ходе эксперимента — в начале в термонейтральных условиях (при 32°C, когда организму не нужно производить дополнительное тепло для поддержания внутренней температуры), во время фазы охлаждения, стабильной холодной фазы, так и в конце охлаждения (через 90 минут). Надключичную температуру кожи также регулярно измеряли с помощью инфракрасной термографии.
Анализ показал, что у мужчин вызванные холодом затраты энергии и температура кожи (оба показателя активности бурого жира) были выше утром, чем вечером.
Авторы исследования отмечают несколько ограничений, в том числе невозможность сделать убедительные причинно-следственные выводы о прямом влиянии воздействия холода на кардиометаболическое здоровье. Ученые также отмечают, что, несмотря на меры, принятые для контроля диеты и сна, на результаты могли повлиять другие неучтенные факторы, такие как образ жизни или генетические факторы. В настоящее время ученые изучают, улучшают ли повторные воздействия холода по утрам кардиометаболическое здоровье у людей с ожирением.
«По крайней мере, наши результаты показывают, что при воздействии на метаболизм липидов следует учитывать проведение вмешательств в определенное время», — заключает доктор Бун.
Авторы другого исследования утверждают, что холод полезен для здорового старения
