Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev. Герой сегодняшнего обзора - Cognac Composition by Tesseron.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Исследую для себя новое имя в коньяках. Знаменитый Тессерон. Пока ни один Лот ко мне не попал, а вот Композишн остался мне от эпичной дегустации. Но и его интересно разобрать дома, в спокойной обстановке.
Итак, Tesseron Composition, исходя из названия можно предположить, что пред нами ассамбляж спиртов от купажистов Тессерона. На контре написана минималка в 4 года. На Офсайте - 7 лет. Судя по цене, верится скорее второму. тем не менее со всеми художествами это номинальный ВСОП. И никаких гвоздей! В составе только дистилляты.
Цвет сочного янтаря, что при отсутствии заявленного колера довольно радует! В отличие от шкалика от Колониста из Пятёрочки... Могли бы и что покруче придумать.
Что я там написал про него на дегустации? Хороший аромат, но чувствуется ароматизатор, сильно выделяющийся на его фоне. Это я, конечно, перегнул, но проверим!
Аромат очень тонкий и еле заметный. Очень нежный! Его буквально нужно вынюхивать в бокале! Он не берёт сложностью, но очень приятен для носа. Сладковатый, с оттенками красных фруктов, цветочно-медовый. На финише немножечко пряностей (мускат), грецких орехов и капелька древесности. Завершает букет запах выпечки и ванили. Аромат, повторяю, очень хорош и универсален, понравится любому, но сразу чувствуется ВСОП. Не спиртуозно, мягко, качественно, но не хватает ему интенсивности, смачности. Тем не менее он великолепно воспринимается. Придраться абсолютно не к чему? Что там мне показалось на дегустации? Слишком сильно доминирующий аромат цветов? Но до ароматизатора, чем я его нарёк, ему как мне до Роберта Паркера... Словом - лажанул! Перестраховался. По итогу очень приятно, цветочно-фруктово-медово и коньячно! Нравится!
Надо же, а так ожидаемому мною вкусу неожиданно не хватило... сладости! После изумительной сладости аромата ощущение от вкуса было точно таким же, как и у ребёнка, у которого отняли шоколадку. Но конечно же к этому моментально привыкаешь. Но вот обидно ещё и от того, что вкус какой то безликий. Просто хороший коньяк, но ничем и нигде не цепляющий! Неплохой и сбалансированный вкус цветов-травок, красных же фруктов с ягодами, но не в таком уже разнообразии, как в аромате, и прилично-зачётная цветочно-пряная финишная горчащесть. Неплохо - и только. Вновь не к чему прицепиться, но заводит ещё меньше, чем аромат. Тем не менее вот такой вновь универсальный, усреднённый для всех вкус всё таки хочется похвалить. Всё таки уверенная и классная рука купажиста чувствуется. Сладости б ему побольше...
Резюме! Склоняю голову перед Андреем Московским: он выбрал идеальный из всех возможных калибровочный коньяк! Очень ровный, очень качественный, но не выделяющийся ничем и никак. Способный понравиться кому угодно, но при этом не зацепить никого! Хороший как в дружеских посиделках, так и в застольях и в коктейлях. Не вызывающий ни одного нарекания, но и ни одного восторга. Просто в высшей мере отличный и вкусный, но обычный относительно ВСОП. Скорее его хочется похвалить. Но цена! 8000?!!! Давишо!!! С ума сойти... Невероятная цена. И абсолютно нулевые с ней такой перспективы. Рекомендовать могу только с 50% скидкой... Но понравился, цуцко! Моя оценка - 82.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!