Салат из овощей и сельди. Это конечно же не "Сельдь под шубой", но ингредиенты почти те же, а вот майонез в салате отсутствует

Хотя, если рассматривать более подробно, не так уж майонез вреден. Там полезные продукты, только калорийные. Просто в салате "Сельдь под шубой" майонеза слишком много.

Я, конечно же, салат "Сельдь под шубой" люблю, как и многие, но готовлю не так часто. Иногда готовлю салат из овощей и сельди с растительным маслом. Тоже вкусно.

Салат из овощей и сельди с растительным маслом

Ингредиенты: свекла небольшая 2 - 3 шт , картофель небольшие клубни 3 шт, морковь 3 шт, лук репчатый 1/2 шт, яблоко 1 шт, сельдь (филе) примерно 200- 250г, соль, растительное масло по вкусу

Я готовила овощи в микроволновке, часто так готовлю, но могу сказать, что вареные овощи мне нравятся больше

У меня три небольшие свеклы, три небольшие картофелины, морковь 3 шт, одно яблоко кисло - сладкое, лук сиреневый половинка (можно любой) соль по вкусу (легко пересолить, нужно смотреть по солености сельди)

Ингредиенты для салата

1. Свеклу, картофель и морковь, после того как сварили, нужно остудить

2. Приготовленные и остуженные овощи нужно очистить от кожицы, филе сельди нарезаем на небольшие кусочки

Ингредиенты для салата

3. Нарезаем отваренные и очищенные овощи мелкими кубиками, так же нарезаем предварительно очищенное яблоко и репчатый лук. Нарезка должна быть одинаковая по размеру у все составляющих салата, а вот сельдь можно нарезать продольным кусочками.

Нарезанные ингредиенты

4. В миске соединяем нарезанные картофель, свеклу, морковь, репчатый лук, яблоко

Соединяем нарезанные овощи

5. К овощам добавляем нарезанную кусочками сельдь

Добавили сельдь

6. Перемешиваем все ингредиенты

Перемешали все

7. Слегка посолили и затем добавили растительное масло. Все тщательно перемешали

Салат с растительным маслом

8. Выкладываем салат в салатник для подачи, украшаем по желанию

Салат с овощами и сельдью

Вот такой вот простенький салатик на повседневный стол. Вкусно, просто и более полезно, чем с майонезом.

Ну и еще, ежедневно в рацион нужно включать полкилограмма овощей и фруктов. А в этом салате и овощи и яблоко и рыба, одни полезности.

Из овощей и рыбы можно приготовить много разных салатов в разных сочетаниях, на моем сайте есть интересные рецепты. Вот один из предлагаемых

А если захочется приготовить салат "Сельдь по шубой" , то рецепт есть на моем сайте

Спасибо, что дочитали до конца, если рецепт понравился, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, заходите на мой сайт

#салат #салат с овощами и сельдью #салат с сельдью #рецепт салата с сельдью #овощной салат с сельдью