Дегустация вина – это целая наука со своими законами и принципами. Если мы выбираем вино «душой», то профессионалы оценивают его объективно, опираясь на свои знания и опыт. Кроме того, в России проводятся тематические конкурсы и форумы (кубок ABBP, ТОП 100 Wines, «Молодая лоза», «Винорус»).
Независимые рейтинги помогают потребителю разобраться в обилии вин и выбрать, например, хорошее недорогое вино. Надо отметить, что лучшим вином в 2023 году, по версии ТОП 100 Wines, стал образец компании «Шато де Талю». Далеко не в каждом магазине присутствуют лучшие вина, поэтому важно ознакомиться с фаворитами экспертов. А мы пока расскажем о том, где в России рождается вино.
Популярные российские винодельческие регионы
Наша страна имеет большое разнообразие природно-климатических условий. Это позволяет выращивать множество как международных, так и автохтонных сортов винограда.
Кроме того, ощущая на себе влияние терруара, вина разных компаний из одного и того же сырья получаются неповторимыми. В России официально выделено восемь винодельческих регионов: Кубань, Ставрополье, Долина Дона, Крым, Долина Терека, Дагестан, Северная Осетия, самый молодой из них — Самарская область. В каждом из них создаются непревзойденные тихие (красные, белые, розовые) и игристые вина.
Многие российские марки получают награды на международных конкурсах. Нам действительно есть чем гордиться. Давайте отправимся в путешествие по России и заглянем в некоторые популярные винодельни. А принять решение, какое вино лучше, мы, пожалуй, доверим экспертам.
Долина Лефкадия – особый российский терруар
Живописные холмы, бескрайние равнины, огромные виноградники, атмосфера размеренности и спокойствия – все это регион Кубани с поэтическим названием Лефкадия. Здесь расположился целый комплекс с интересными объектами, например, собственной сыроварней. А сама винодельня стала открывателем гравитационной методики в России. Такие технологии позволяют производить вино мирового класса. Да-да, именно так. Недаром одно из вин Лефкадии первой в наше стране получило 91 балл от известного критика Роберта Паркера. Интересно, а что бы он сказал об этом образце хорошего белого вина?
Коллекция холостяка, Вионье, Лефкадия
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 2 717 ₽
Данное моносортовое вино из премиальной линейки «Коллекция холостяка» – одно из лучших вин 2023 года среди российских белых сухих образцов. Собранный вручную Вионье сразу же отправляется на производство, где бережные технологи и заботливые руки мастеров превращают его в превосходный напиток. Многогранный аромат звучит мотивами груши, меда, персика, ванили, специй, белых цветов. Вкус вина освежает фруктовыми, пряными оттенками и удивляет нюансами дуба, миндаля. Интересно и оформление бутылки: изображение тени создателя вина и указатель географического направления, соответствующий происхождению сортов.
Цвет – золотисто-желтый
Аромат – груша, мед, персик, ваниль, специи, белые цветы
Вкус – фруктово-пряные, миндальные, дубовые оттенки
Гастрономия – белое мясо, рыба, морепродукты, сыры, фрукты.
Alma Valley – современная крымская винодельня
Теперь расскажем о представителе крымской винодельческой культуры. Alma Valley – компания, появившаяся в 2000 году, и уже добившаяся определенных успехов. На ее виноградниках вблизи реки Альмы культивируются как популярные, так и редкие для России виноградные сорта, например, Темпранильо.
Каталог вин Alma Valley представлен большим количеством позиций разной стилистки, в числе которых и хорошие недорогие вина, и премиальные образцы с ценой повыше.
Мерло Резерв, Alma Valley
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 2 203 ₽
Вино глубокого темно-рубинового цвета оценят по достоинству любители напитков с гармоничной танинностью и умеренной кислотностью. В его аромате сплетаются ноты вишни и ежевики со сбалансированными акцентами пряностей и подлеска. Сорт Мерло проявил себя в этом натуральном вине как нельзя лучше, насытив его вкус плодовыми мотивами. Не оставит равнодушным и шелковистое послевкусие напитка с чуть уловимым шлейфом цветочных нюансов.
Цвет – темно-рубиновый
Аромат – ноты вишни, ежевик, пряностей, подлеска
Вкус – плодово-цветочный
Гастрономия – блюда из красного мяса.
Chateau de Talu – российские вина в европейском стиле
Компания Chateau de Talu, расположенная около Геленджика, – уникальный в своем роде русско-французский проект. Главный винодел предприятия Франк Дюсенер бережно относится к особенностям местного терруара. Ценители вин неустанно спорят между собой, решая, кому отдать первенство в винном искусстве – Франции или Италии. Но здесь нельзя назвать лучших, это две классические школы виноделия: французские вина более терпкие, прямые, нежели мягкие итальянские. А вот Chateau de Talu создает уникальные французские вина с русской душой.
Красностоп Резерв, Chateau de Talu
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 2 065 ₽
Мастерам компании удалось раскрыть новые грани привычного сорта Красностоп. В данном красном сухом вине он получил многогранный аромат, гармонично сочетающий ягодные и растительные ноты. Чернослив, ежевика, вишня, шиповник удачно соединяются с нюансами трав и даже копченостей. Вкус вина порадует сбалансированной сладостью с оттенками черемухи, черноплодной рябины, вишни и сливы.
Цвет – гранатово-рубиновый
Аромат – ягодно-растительный
Вкус – ежевика, черемуха, черноплодная рябина, вишня, слива
Гастрономия – блюда из мяса, особенно на гриле, сыры.
Golubitskoe Estate – отечественное вино премиум-сегмента
Удачное расположение виноградников внесло большой вклад в качество получаемого виноматериала. А в сочетании с профессиональным подходом ко всем этапам производства стало залогом успеха компании. Особый климат, особая почва, особый подход породили особое вино. Краснодарская винодельня Golubitskoe Estate работает только с собственным сырьем, что позволяет ей гарантировать качество всей своей продукции. Если вы в поисках хорошего красного вина, можно присмотреться к Мерло от Golubitskoe Estate
Мерло, Golubitskoe Estate
Цена на сайте VINOTHEQUE.RU – 1 063 ₽
Приятный темно-рубиновый цвет вина словно подсказывает, что будет скрываться во вкусе. Здесь вы ощутите сочность и насыщенность спелых ягод: сливы, ежевики, вишни, черной смородины. Послушав аромат вина, вы удивитесь: сначала ощущаются лишь яркие пряные ноты, но они, постепенно рассеиваясь, открывают те же ягодные оттенки вкуса. Гармония цвета, аромата и вина нашла отражение в этом очень хорошем сухом вине.
Цвет – темно-рубиновый
Аромат – пряные и ягодные ноты
Вкус – слива, ежевика, вишня, черная смородина
Гастрономия – блюда из мяса под красным соусом и овощей.
О винодельнях России можно рассказывать долго, каждая из них заслуживает внимания. И на каждой из них создается вкусное, интересное и качественное вино. А вы сможете ответить на вопрос, какое вино лучше для вас?
VINOTHEQUE.RU — онлайн-витрина низких цен на алкогольную продукцию.