После долгого рабочего дня хочется приготовить что-то простое, но при этом сытное и вкусное. В этой статье мы собрали 10 лучших вариантов ужина, которые не отнимут много времени, но порадуют вас и ваших близких.
1. Паста с креветками и чесноком
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Спагетти – 200 г
- Креветки – 300 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Петрушка, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите пасту согласно инструкции.
- На разогретой сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле.
- Добавьте креветки, посолите, поперчите и готовьте 3-4 минуты.
- Смешайте пасту с креветками, сбрызните лимонным соком и посыпьте петрушкой.
Почему стоит попробовать? Быстро, вкусно и элегантно – идеально для ужина после работы.
2. Куриная грудка в сливочном соусе
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 2 шт.
- Сливки 20% – 200 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Твердый сыр – 50 г
- Соль, перец, прованские травы
Приготовление:
- Курицу нарежьте ломтиками, обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте чеснок, через минуту влейте сливки.
- Тушите 5-7 минут, посыпьте сыром и зеленью.
Почему стоит попробовать? Нежное мясо в ароматном соусе – сытно и просто.
3. Омлет с овощами и сыром
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Яйца – 4 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Болгарский перец – ½ шт.
- Сыр – 50 г
- Зелень, соль, перец
Приготовление:
- Овощи нарежьте кубиками, слегка обжарьте.
- Взбейте яйца, залейте овощи, посыпьте сыром.
- Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.
Почему стоит попробовать? Легкий, но питательный ужин за считанные минуты.
4. Лосось в медово-горчичном соусе
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Филе лосося – 2 шт.
- Мед – 1 ст. л.
- Горчица – 1 ч. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Соль, перец
Приготовление:
- Смешайте мед, горчицу и лимонный сок.
- Обмажьте рыбу соусом и запекайте 15 минут при 180°C.
Почему стоит попробовать? Полезный ужин с изысканным вкусом.
5. Картофельная запеканка с фаршем
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Фарш – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Сыр – 100 г
- Сметана – 2 ст. л.
Приготовление:
- Картофель отварите и разомните.
- Обжарьте фарш с луком.
- Выложите слоями: картофель, фарш, сметану, сыр.
- Запекайте 15 минут при 200°C.
Почему стоит попробовать? Сытная и простая в приготовлении запеканка.
6. Греческий салат с курицей
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр фета – 100 г
- Оливки, оливковое масло, лимонный сок
Приготовление:
- Курицу обжарьте и нарежьте.
- Смешайте овощи, сыр, оливки и курицу.
- Заправьте маслом и лимонным соком.
Почему стоит попробовать? Легкий, но сытный вариант для здорового ужина.
7. Рататуй
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- Баклажан – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Чеснок, прованские травы
Приготовление:
- Овощи нарежьте кружочками.
- Выложите в форму, посыпьте специями.
- Запекайте 30 минут при 180°C.
Почему стоит попробовать? Ароматное и полезное блюдо.
8. Тыквенный суп-пюре
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- Тыква – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Сливки – 100 мл
- Соль, перец, имбирь
Приготовление:
- Овощи отварите до мягкости.
- Взбейте блендером, добавьте сливки.
Почему стоит попробовать? Нежный и согревающий суп за полчаса.
9. Лаваш с курицей и овощами
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Курица – 200 г
- Овощи, соус, сыр
Приготовление:
- Обжарьте курицу и овощи.
- Заверните в лаваш, подрумяньте на сковороде.
Почему стоит попробовать? Быстрая альтернатива пицце.
10. Творожная запеканка
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Манка – 2 ст. л.
- Изюм, ваниль
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты.
- Выпекайте 25 минут при 180°C.
Почему стоит попробовать? Легкий и полезный десерт.
Заключение
Эти 10 рецептов помогут вам готовить быстрые, вкусные и полезные ужины после работы. Выбирайте то, что вам по душе, и наслаждайтесь домашней едой без лишних хлопот!