Лепешки из ржанной муки с начинкой из шпината, петрушки, укропа и сыра.
Советуем есть горячими: вкус зелени станет насыщеннее, а сыр будет аппетитно тянуться при надкусывании 😋
На 100 г: ~ 258 ккал
БЖУ: 10/11/31
Для теста:
▫️ Ржаная мука — 100 г
▫️ Вода — 60 г
▫️ Соль — по вкусу
Для начинки:
▫️ Сыр — 60 г
▫️ Пучок зелени (петрушка и укроп)
▫️ Шпинат — 1 шайбочка
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Сливочное масло — 15 г
Как готовить:
1. Сыр натереть на мелкой терке. Шпинат разморозить, а зелень нарезать. Все ингредиенты тщательно смешать.
2. Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто. Затем раскатать его на присыпанной мукой поверхности, формируя 4 лепешки толщиной 2 см.
3. На каждую лепешку выложить начинку, затем защипать края и наколоть поверхность вилкой.
4. Обжарить лепешки на сухой сковородке с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые горячие лепешки смазать маслом.
